104味家庭常用中藥
15種常見病選用中藥速查
500余個祛病滋補驗方
400道養生藥膳
百味良藥,千方妙用
家庭必備的祛病養生藥典
本書悉心選取104味適合家用的常見中藥,針對不同疾病詳細介紹1000余種千古驗方和經典藥膳,希望您能從中獲取中藥的日常保健知識,並靈活運用在日常生活中,既可以利用飲食養生的方法達到強身健體的目的,也可以通過飲食療法治療一些輕癥和慢性疾病。
本書內容豐富,通俗易懂,融科學性與實用性于一體,從治病和補益兩個方面談中藥,並將中藥的健康保健運用到日常生活中來。讀者可作為自我保健、養生延年的參考讀物。
黃斌,北京中醫藥大學基礎醫學院方藥系副教授,擁有20多年的臨床,科研與教學實踐經驗,20世紀80年代初即入中國中醫研究院,主要從事本草文獻、本草考證研究。
多年來,黃斌教授博覽祖國醫藥學著作,在飲食養生領域進行了許多有益的探索。基于“藥食同源”的理論,他對食物性味有著獨到而深入的認識。特別注重將本草理論研究與普通大眾的營養飲食相結合,從中醫藥學的角度,對各種水果、蔬菜、谷豆、牲畜、海產的性味進行過充分細致的考證,總結出大量頗具推廣價值的食療、食補、食物美容與養生等方面的觀點與經驗。目前在從醫、教學之余,仍在為本草研究成果的普及而專注工作。