本書為作者在《萬象》雜志上的專欄文字的結集。
全書正文收文五篇,前冠以黃永玉的序《出恭如也》及黃手繪的「出恭十二圖」。從插圖及序可以看出,全書的主題正在於人類的「出口」。中國人講究「進口」,而對「 出口」之事不太在意。在長達兩千年的文明長河里,此等污穢之語絕少見諸記載,只有少數發生在廁所里的事故借史冊流傳至今。
歐洲留下來的資料多,我們因此看到許多令今人瞠目的細節。在中世紀,雖然有法律明令禁止,巴黎人仍然當街傾倒糞便,致使巴黎有「臭都」之稱;別的城市也好不了多少,在思想璀璨、群星閃耀的啟蒙時代,歐洲的城市還是污穢連天,大街小巷堆滿了無法處理的糞便;「太陽王」路易十四居然有坐在馬桶上接待王宮貴族的癖好;倫敦橋最初是公共廁所,污物直接落入下面的泰晤士河;歐洲城堡外圍的護城河,因為積滿了城堡主人的糞便,倒是真正起到了防止外敵入侵的作用。
作者知識廣博,視野廣闊,信手拈來,涉筆成趣,無論是談「便便」,還是談「那話兒」,都給人耳目一新之感。
林行止,原名林山木,1940年生,廣東澄海人。香港著名報人,經濟學家,政經評論家、散文家,在汕頭及英國劍橋接受教育。曾在香港《明報晚報》和《明報》任職。1973年創辦香港第一份財經報紙《信報財經新聞》,1975年創辦《信報財經月刊》,主持兩刊筆政長達24年之久。成為香港文化人辦報的翹楚。所撰國際政治經濟評論學識豐贍,觀點尖銳,充分顯示知識分子的良知和道德勇氣。迄今已出版著作70多種,有《英倫采風錄》、《身外物語》、《樂在其中》等,被譽為「香港第一健筆」。
序
畫這批畫,是因為熟人林行止先生為《萬象》寫的一篇屁文章、張爾疋先生的一篇廁所和布紙的文章、如一先生的一篇廁所文章引發來的興趣。文章很讓我驚喜、佩服;願意跟我鼓躁一番。
我做不到三位先生淵雅的學問功夫,卻是占了兩個沒什麽分量的便宜!一,老;二,親身上過許多不同品種的廁所;簡直可以暢著嗓子對年輕人說:「我上過的廁所比你們的什麽什麽┅┅都多!」
比起吃,上廁所的文章卻是少得可憐。歷來認為拉出來的東西很難於回頭再看一眼,有如草率的作家自負於才情,對自己文章不作第二次修改扔進郵筒掉頭就走一樣。這些積累起來的排泄物,經過農民的珍惜灌溉於青蔥的蔬菜之上,重新又回到尊貴的人們餐桌上來,稱它為不受化學污染的「綠色食品」。哈!因果輪回報應得這麽快┅┅
和朋友談起上過的廁所之多種方式,幾幾乎畫不完。幾十年來以北京為中心,除西藏和海南島之外,見識過人們難以相信的廁所。有的是兩三千年來古老傳統完好無損的繼續,多種多樣!「百花齊放」之至!不過我想到今天的經濟、科學的高速發展,傳統的廁所文化很快將受到淘汰,心里不免又有些惋惜。是不是有熱心人願意出資搞一個「出恭博物館」那就不知道了。如果搞出來,一定是非常有看頭。
我經歷和耳聞過不少有關出恭的文史資料。
五十年代初,我住在大雅寶胡同甲二號,從文表叔住東堂子胡同,相距不遠,我們每星期都有往來。有一次我送他回東堂子胡同經濟羊宜賓胡同口時,胡同口公共廁所內傳來一陣悅人笛聲,奏的是當時流行的「二呀二郎山,高虹高萬丈┅┅」曲子。
表叔聽了,停步撫掌曰:「弦歌之聲,不絕於耳啊!」語罷繼續開路,手指順便往後一指說:「快樂,滿足,人要都是這樣快樂滿足多好!」
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我做不到三位先生淵雅的學問功夫,卻是占了兩個沒什麽分量的便宜!一,老;二,親身上過許多不同品種的廁所;簡直可以暢著嗓子對年輕人說:「我上過的廁所比你們的什麽什麽┅┅都多!」
比起吃,上廁所的文章卻是少得可憐。歷來認為拉出來的東西很難於回頭再看一眼,有如草率的作家自負於才情,對自己文章不作第二次修改扔進郵筒掉頭就走一樣。這些積累起來的排泄物,經過農民的珍惜灌溉於青蔥的蔬菜之上,重新又回到尊貴的人們餐桌上來,稱它為不受化學污染的「綠色食品」。哈!因果輪回報應得這麽快┅┅
和朋友談起上過的廁所之多種方式,幾幾乎畫不完。幾十年來以北京為中心,除西藏和海南島之外,見識過人們難以相信的廁所。有的是兩三千年來古老傳統完好無損的繼續,多種多樣!「百花齊放」之至!不過我想到今天的經濟、科學的高速發展,傳統的廁所文化很快將受到淘汰,心里不免又有些惋惜。是不是有熱心人願意出資搞一個「出恭博物館」那就不知道了。如果搞出來,一定是非常有看頭。
我經歷和耳聞過不少有關出恭的文史資料。
五十年代初,我住在大雅寶胡同甲二號,從文表叔住東堂子胡同,相距不遠,我們每星期都有往來。有一次我送他回東堂子胡同經濟羊宜賓胡同口時,胡同口公共廁所內傳來一陣悅人笛聲,奏的是當時流行的「二呀二郎山,高虹高萬丈┅┅」曲子。
表叔聽了,停步撫掌曰:「弦歌之聲,不絕於耳啊!」語罷繼續開路,手指順便往後一指說:「快樂,滿足,人要都是這樣快樂滿足多好!」
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