本書的重點就是針對對血高脂病的治療,用簡單易行的、適合所有人的方法來有效地隆低高血脂。而大多數方法集中在我們日常生活中的飲食上,比如︰向人們介紹哪些食物是能吃的,而哪些食品是不能吃的,以及怎樣改變我們的生活方式等。此外,本書還介紹了多種不含膽固醇或者膽固醇含量很低的食品和處方,幫助廣大讀者從現在開始隆低高血脂,從而擁有一個健康的機體。
血脂升高會使腦部供血的頸動脈發生異棠痙攣,如果痙攣阻斷了血流,就會產生中風或過性的腦缺血等癥狀,降低血脂是減少動脈硬化和冠心病發病率最必要的手段之一。