豐富的游歷給了他似乎取之不盡的故事源泉，艾倫讓讀者領略到別開生面的趣聞軼事。——《圖書期刊》
伊甸園的禁果應該是蘋果還是蕃茄？
馬鈴薯為什麼會成為懶惰的根源？
基督教的東西分裂源於甜餅制作方法上存在分歧？
印地安人的玉米是神聖美味還是低級食物？
嚼碎洋芋片的卡嚓聲會引發情緒憤怒？
從質朴的馬鈴薯到珍美的鵝肝醬，每一種美味佳餚的背后，都有可能隱藏着深不可測的危險……
在本書中，作者以聖經中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、居民、貪婪、褻瀆、暴怒）來分門別類，以睿智的筆觸，介紹歷史上曾經被各種民族與文化視為禁忌的美味，以及這些令人垂涎三尺的禁忌菜餚如何界定出世界上紛呈百態的文化。
從伊甸園中甘美誘人的蘋果、到珍貴的美食聖品鵝肝醬，作者斯圖爾德·李·艾倫向讀者生動展現了這樣一個事實：飲食不過是人類原始本能的享樂，一旦被加上罪名，背後必然隱藏著驚人的故事。例如，「愛情果」即如今我們熟悉的番番茄，在19世紀以前，一直被認為是魔鬼隱藏其中的催情食品。「饕餮」菜餚邀請讀者體驗古羅馬盛宴，從榛睡鼠到特洛伊烤豬，幾乎每道菜都與國家的禁令背道而弛。「居民」一章中則介紹了「居民之根」——馬鈴薯的悲慘故事。馬鈴薯在愛爾蘭廣受歡迎，致使英國的衛道人士宣稱，因馬鈴薯枯萎病而造成的飢荒浩劫是神施予愛爾蘭人的懲罰方式，因為他們吃了這麽一種導致懶惰、讓人學壞的食物。
《惡魔花園》充滿了各種不可思議的飲食歷史，同時也遍布作者造訪奇異國度的游蹤足跡，還搜羅了各式各樣的禁忌食譜，包括被西班牙宗教裁判所視為異教的無酵面球，以及阿茲特克人明令禁止的「巧克力香檳酒」。否認是喜愛美食的人、烹飪歷史學家、人類學興趣愛好者或者喜歡隨著書本神游的旅行者，相信這都會是一本讓你讀來興味盎然的作用。
請盡情享用這頓美味大餐吧！
斯圖爾德·李·艾倫，生於加利福尼亞州，著有《惡魔之杯》(The Devil』s Cup)一書。首部短篇小說集曾在美、日獲獎，並曾旅居加爾各答、巴黎、加德滿都和悉尼。目前定居於紐約布魯克林。
