都市時尚飲品——西式茶

中國是茶聖陸羽的故鄉，也是茶道的發源之地。茶文化集華夏五千年菁華於其中，已成為一種高尚、健康的生活方式而世代傳承並遠播海外。今日茶飲，更成為小資一族休閑娛樂的時尚。
眾所周知，茶葉品種繁多，可以沖飲食用。人類飲食經歷了煎、煮、腌、泡、烹五次變遷。而泡茶的飲用方法也是至今為止最主要的一種茶飲方式。本書不同於其他茶道、茶藝類茶文化圖書，編者力求將傳統的茶文化推陳出新，旨在倡導一種新的時尚茶飲生活方式，由此而提升我們生活的質量。書中借鑒了世界100多個飲用茶品的國家和地區不同的品茶方式，創新了許多具有新意的沖調方法和搭配技巧。全書系統介紹了頗具時尚品味的西式茶文化的特點和各種熱茶、冰茶及茶點的制作和飲用方法，文字精練，圖片精美，極具實用價值。
書中所推介的各種時尚茶品、茶點，即具科學性和專業性，又有普及性，既可商業化，又能家庭化。全書以圖解方式詳細介紹了各種極具特色的奶茶、花茶、果茶、冰茶等時尚茶飲的沖飽方法，操作過程、材料搭配及制作技巧，簡明扼要，方便易學。讀過此書，我們恍然大悟：茶飲緣來可以如此時尚。
茶已熟，花正香，賞佳人，來不來？