晨讀10分鐘：科學和你想的不一樣（附閱讀素養題本）

〈編選人的話〉「這不科學啊！」但為什麼呢？
 
Chapter 1　科學觀察和你想的不一樣
〈引言〉科學是探索世界的過程
十種一直在你身邊的昆蟲室友
海鳥食安大危機──不死的塑膠垃圾
「熒惑守心」與歷史上的政治陰謀
長頸鹿啊長頸鹿，你的脖子怎麼那麼長？
森林大火發生時，動物們在做什麼？
 
Chapter 2　科學問題和你想的不一樣
〈引言〉試著什麼事都問問為什麼吧！
為什麼我們愛吃辣？那些關於辣椒的二三事
閏年怎麼來？為什麼是二月二十九日？
寶可夢風速狗，是會讓主人傾家蕩產的神獸？
為什麼樹懶要大費周章爬下樹排便？
不需要測速照相機就能抓超速？區間測速原理大解析
 
Chapter 3　科學解釋和你想的不一樣
〈引言〉科學讓你有一雙不一樣的眼睛
為什麼我一關電視看球賽就掉分、關電視就得分？
逃避雖可恥但有用？心理學解析《月薪嬌妻》
煮熟的湯圓為什麼會浮起來？
情人的加分扣分，請遵守貝氏定理
「這根本不是給人吃的！」大腦面對食物時的內心吶喊
 
Chapter 3　科學思辨和你想的不一樣
〈引言〉用科學去思辨這個世界
你看過「狗狗不喜歡被抱」的新聞，但你發現問題了嗎？
跨年夜的捷運改變了地球磁場？那真是比萬磁王還要狂啊！
外星人新聞釀成雙重災難
為什麼比起數據，人們更容易相信個案？
我們容易受騙，是因為大腦漏洞百出
 
〈企畫源起〉成長與學習必備的元氣晨讀
〈推薦序〉我們與科學的距離
 

推薦序一

我們與科學的距離

童師薇（臺中市大墩國中生物科兼教育部閱讀推動教師）

　　根據一項針對「國中生科普讀物閱讀行為之研究」顯示，國中生閱讀科普讀物頻率偏低。

　　曾經，在一場科普閱讀研習中詢問老師：「平時會主動閱讀科普讀物嗎？」結果現場近百位教師只有不到五位舉手。

　　是什麼原因造成學生或老師都不愛閱讀科普呢？

　　我們試著拿起中學教科書會發現，在科學的發明演進史中，人類觀察研究自然界各種現象與變化，巧妙的運用科學來解決問題、適應環境及改善生活。於是乎，科學在文明演進過程中持續累積，成為人類文化中重要的內涵。但教科書裡只告訴我們最後的結論，真正精采的背後探索過程卻被忽略了。教師為了「有效」傳播前人的知識和經驗，往往以條列式、表格式的精簡定義或公式做為教學主要內容，碎片式的科學知識讓學生習慣快捷的應付考試獲取分數，卻也漸漸帶領我們「遠離」科學！

　　科普閱讀當然不只是為了解題與升學，科學學習應當從激發學生對科學的好奇心與主動學習的意願為起點。如同十二年國民教育自然科學領域核心素養所強調：提供學生探究學習、問題解決的機會並養成相關知能的「探究能力」；協助學生了解科學知識產生方式和養成應用科學思考與探究習慣的「科學的態度與本質」；引導學生學習科學知識的「核心概念」。

　　很開心看到親子天下出版《晨讀10分鐘：科學和你想的不一樣》，這本由泛科學選文的書籍有別於傳統的教科書充滿科學性、知識性、趣味性與通俗性，在詞彙難易度、背景知識亦符合中學生的先備知識與學科概念，二十篇引人入勝的科普文章從「科學觀察」、「科學問題」、「科學解釋」、「科學思辨」等四大面向，一步步引導我們從閱讀中探索科學，而文末所附的參考資料更可讓有興趣的讀者可以自行延伸閱讀或檢證。更特別是結合生活情境與脈絡「假掰科青的實驗室」，極具巧思的引導讀者主動觀察周遭人、事、物及環境，從中探索現象、尋求關係、解決問題，將所學內容轉化為實踐性的知識，並落實於生活中。

　　作為一位長期推動科普閱讀的自然科學教師，我常常鼓勵學生延伸閱讀科普書籍、報章、期刊、視聽媒體和數位資源，以提升對於自然科學的理解，並建立發現問題、獨立自主、深度討論及在生活中應用的能力。此外，我也透過不同的機會，鼓勵教師在教學時運用多元的「科學文本」作為學生學習科學探究、科學推理以及科學論證的資訊，活用教學活動與教學策略，教導學生學會有效的閱讀理解策略，包括：學科詞彙、摘要、推論、圖像組織、文本結構分析、自我提問、理解監控等，並使學生能運用科學的「技巧」，嘗試思考相關「假設」、「證據」與「結論」，成為一位主動閱讀者，如科學家般閱讀。

　　《晨讀10分鐘：科學和你想的不一樣》是一本有效教育中學生科學概念、科學知識與科學原理的作品，閱讀此書能激發讀者好奇心、辨識科學問題、理性客觀、尊重證據，型塑應用科學思考的習慣與態度。

　　真心期待，透過這本書，縮短我們與科學的距離。

推薦序二

重啟大腦，讓好奇心再現

鄭志鵬（小P老師、臺北市龍山國中理化教師）

　　記得自己小時候觀察各種現象，感到好奇，並且問「為什麼」，是很常見且自然的事。而這也是，人類科學發展的原動力。為了要回應心中的那個好奇心，我們一直努力不懈的探索答案。但隨著年紀漸長，我們在學校裡學會了越來越多的答案，似乎科學已經解答了一切，慢慢的就忘了怎麼問為什麼，這世界也慢慢變得無趣了。

　　但只要看一下泛科學網站裡的文章，就會發現原來有這麼多有趣的提問，這麼多不同的觀點。本書挑選了二十篇文章，每篇文章都讓我心中跳出一個聲音：「我怎麼沒想到這個問題？」有些文章則讓我驚呼道，原來我以為的標準答案，還有很多值得探討的地方。

　　例如在本書的〈長頸鹿啊長頸鹿，你的脖子怎麼那麼長?〉中，提到了我國中時候就學會、長時間深信不疑的「標準答案」：長頸鹿的脖子之所以這麼長，是因為脖子越長就能吃到越多食物，生存的優勢也越大。於是，經過天擇的結果，長脖子的長頸鹿就淘汰了短脖子的長頸鹿。

　　這個「標準答案」，跟了我幾十年，直到看了泛科學網站裡的這篇文章才驚覺──原來這很可能不是正確答案，也不是科學界有高度共識的標準答案，而是多方提出異議、持續論證、依舊未解的問題。從一開始的「覓食優勢」到「擇偶優勢」再到「散熱優勢」，科學家們各自提出了自己的觀點，找到支持自己的證據與反駁對方的證據。從文章中就可以看到科學家要論辯科學問題，可不是路人吵架。從文章裡面，可以讀到科學家對於A觀點提出了什麼質疑、疑點何在，而自己的觀點和證據又是什麼。這個基於事實而提出觀點與思辨的過程，是基本的科學精神與態度，珍貴無比。

　　原來生活中有這麼多有趣的問題，有這麼多科學家投入探討。經過泛科學編輯群及諸位專欄作者的努力，他們把許多與我們生活息息相關的主題，找出研究這些主題但生硬嚴肅的期刊文章，轉譯成大家容易閱讀的網民體，同時又嚴守文章內容的正確性，我覺得這實在是很厲害的事情。

　　科學的文獻整理，往往最怕失真，提供了錯誤的訊息。但極度強調訊息的正確性和完整性，就必然犧牲易讀性，以至於這些文章只能封在象牙塔裡，給少數人閱讀。不過，泛科學的編輯群和諸位專欄作者，似乎總是能把複雜艱澀的科學期刊，轉譯成大眾也能閱讀的文章，甚至還能搭配流行實事哏，讓人看了會心一笑，又能讀到正確的訊息。更重要的是，這些文章真的能刺激思考，讓我們的大腦再次好奇心滿溢，重新學會去問「為什麼」。

　　說了這麼多，各位中學生，是不是要趕緊拿起此書，來一場科學探究的暢飲饗宴呢？

閱讀素養題本推薦序

透過閱讀，成為更新更好的自己

黃國珍（品學堂創辦人、《閱讀理解》學習誌總編輯）

　　大海的另一端是什麼？星光距離我們多遠？為什麼月亮會有圓缺的變化？

　　人類對這世界好奇所開展的探究與理解歷程，讓人類逐步認識自己所生活的世界，同時也開展對自身的了解，並且成就人類的文明發展。

　　認識世界的過程是段漫長的歷史，人類對世界萬象的解釋，從充滿眾神間恩怨情仇的神話中，發展到以神的話語為主，作為知識威權與生活教條的宗教年代，再到相信理性能發展知識以解決人類問題的啟蒙時代。這過程中基於好奇或質疑，勇於求知的精神，將人類的心靈從原始的狀態中逐步解放出來。

　　從未知到已知，這探究思考的過程，從有問題到有答案，問題成為打開世界的鑰匙，而答案往往就在問題裡。人類文明之所以能開展，其源頭並不是因為擁有答案，而是發現問題，面對問題的能力。當前素養教育很重要的一個目標，就是讓孩子能發現問題、解決問題，成為終身的學習者。

　　談到學習，我們在一般認知上看待「學習」的面向，著眼於認識新事物。但是有越來越多的情況，學習並非「從頭是了解未曾認知的事」，而是要「更新自己以為知道的事」。這觀念在當前這時代更顯重要。

　　我想這種更新已知或認知的學習，應該能說明《晨讀10分鐘：世界和你想的不一樣》與《晨讀10分鐘：科學和你想的不一樣》這兩本書的意義。這兩本書中的選文，提供多元主題在新研究中的事證與反思，提醒現今世界跟過往所想已經有所不同。同時，也由書中閱讀的文本，理解看似科學的觀察和報導，本身可能就是一個待釐清，需要再學習的判斷。

　　而要給予下一代什麼內容，才能讓他們具備理解文本、學習判斷的能力？我認為閱讀理解和素養，是最重要的學習。過去一篇網路報導提出養成閱讀理解與素養的幾點建議，像是「大量閱讀」、「培養閱讀習慣」等。這些你我早就熟悉的論點看似合理，卻是導致大眾對閱讀教育認知偏差的片面性觀點──空有大量閱讀就像是擁有頂級食材，卻沒有基本料理技能的廚師；擁有閱讀習慣也不一定會形成閱讀能力，這就像是有運動習慣的人，不必然能成為運動健將。

　　從PISA國際閱讀素養評量來看，以普世生活共有的生活情境為文本形式與議題內容，學生以平常培養的能力及素養來作答。而每個學生評量結果的差異，就可視為素養上的差別。這樣子藉由文本訊息建立客觀的理解脈絡，更符合閱讀理解的需求。

　　這次品學堂《閱讀理解》學習誌與親子天下合作推出《科學和你想的不一樣：閱讀素養題本》，期待透過我們設計的閱讀理解提問，帶領孩子建構對於文本的理解，解決閱讀中發現的問題，並以自身經驗探究思考文本內容。

　　每個時代，學習都是重要的事，但是每個時代的學習內涵，都會受時代面貌的主題影響。在這個事事更新的年代，或許學習的時代意義，就在於學習不被自己所限，不盲目相信，不人云亦云，學習發現自己可能是錯誤的，時時更新自己，超越自己，成為更新更好的自己。