黃金比例常備菜：最受日本媽媽歡迎的口味，300道燉、煮、炒、漬料理一整年也吃不膩！
黃金比例常備菜：最受日本媽媽歡迎的口味，300道燉、煮、炒、漬料理一整年也吃不膩！
美味升級版的常備菜！
一秒看懂調味料比例，不用到日本，在家就可以複製道地口味！
一秒看懂調味料比例，不用到日本，在家就可以複製道地口味！
以黃金比例的醬料來製作常備菜，只要按照書中的比例，就能做出零失敗料理。主餐、配菜、便當一次OK！
常備菜最強優點：
備料簡單：一週只需採買1～2次
不必天天下廚：每週只需花2小時就能準備一週的菜
善用食材：食材相同，料理口味不同吃不膩
懶人救星：下班回家很疲累，打開冰箱就有美食吃
本書含5大類料理，共85種醬汁隨意搭配，300道經典家常菜讓你吃不膩！
燉煮：馬鈴薯燉肉、甘煮南瓜、白蘿蔔燉豬肉、番茄小卷、鮭魚燉蕪菁湯
熱炒：日式牛蒡絲、漢堡排、焗烤茄子味噌炒肉、照燒雞肉、花椰菜鹹派
醃漬：漬小黃瓜、芥茉醬油涼拌綠花椰菜、韓式涼拌豆芽菜
沙拉醬：豆類拌高麗菜沙拉、清爽豬腸沙拉、義式酪梨沙拉、魚乾沙拉
拌飯香鬆：明太子芝麻香鬆、吻仔魚芝麻香鬆、白肉魚鬆
本書特色
只要學會醬汁的做法，食材可以隨意替換，菜色多變吃不膩；使用相同的食材，只要替換不同的醬汁，就變身不同的料理，採買食材不必再花腦筋。
