百變鬆餅機料理(二版)

　　教你用八種模具做出47道甜點，XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到的變化，只需要一台鬆餅機就能完成百變料理，讓你擺脫格子造型的傳統印象，誰說鬆餅只有格子狀呢?

　　知名主廚Andy周景堯與西點甜心郭品岑老師，攜手創作帶給你意猶未盡的美味，別再花冤枉錢去喝下午茶啦！高級甜品帶回家，與家人朋友在家享受屬於你們的美好時光吧！本書作者將內容錯誤部分修正，重新再版，讓本書更加完整實用。
 

作者簡介

周景堯 Andy Chou

　　經國管理暨健康學院 餐旅管理系副教授暨系主任
　　國立台灣師範大學 兼任教師授課西餐烹調
　　台灣白帽廚師協會 理事

郭品岑

　　基隆海事烘焙科兼任教師
　　桃園育達高職蛋糕裝飾教師
　　基隆安樂國中技職兼任教師 職訓局烘焙講師
　　個人工作室sis幸福菓子工坊