推薦序
刷牙有口訣 護牙好習慣
張開嘴巴仔細看我們的牙齒，每一顆的大小跟形狀都不大相同，也各有不同的任務。前面扁扁的門牙負責咬斷食物，側面尖尖的犬齒(又稱虎牙)用來把食物固定，然後撕裂開來，後面立體柱狀的臼齒負責把食物磨碎。
我們看到的牙齒只是一部分，就像大樹一樣，我們看不到的牙根就像樹根一樣，牢牢的把整顆牙齒固定在骨頭上，我們才能咬得動硬硬的水梨或芭樂。
牙齒除了可以幫助我們吃東西咬碎食物之外，還可以讓我們把話說得清楚，有一口乾淨整齊的牙齒，讓我們看起來很有精神，健康的牙齒可以幫助顏面的骨骼結構發育良好。
若是沒有好好照顧牙齒，蛀牙會讓我們在吃東西的時候很不舒服，嚴重的話也會感染到其他組織，甚至隨著血液循環，影響到全身。
吃完東西就刷牙，是照顧牙齒最重要的方法，有一個「三三三」的口訣，就是提醒我們每天三餐飯後三分鐘內花三分鐘刷牙。
孩子從六個月大左右開始長出第一顆乳牙，到兩歲左右二十顆乳牙會全長齊，這個階段父母親可以用紗布或套在手指上的乳牙刷，在孩子每次吃東西喝完牛奶後，就輕輕的幫他們刷牙。
兩歲到六歲雖然可以讓孩子練習自己刷，但是父母還是要在他們刷完後幫忙檢查。
刷牙的方法有很多種，最重要的是要記得每一顆牙齒及每顆牙齒的不同平面都要刷到，尤其是牙齦跟牙齒的交界縫要記得刷。有一種貝氏刷牙法，提醒我們要把牙刷的刷毛和牙齒表面呈45度角，伸進牙齦與牙面的交界，然後用小幅度的迴轉或震動的方式來刷，以兩顆牙齒為一組，刷的時候牙刷來回擺動時，不要離開這二顆牙齒。換句話說，就是刷牙不要像鋸東西一樣，橫著來回大幅度的用力擺動，這不但不能把牙齒刷乾淨，還會把牙齒鋸壞掉。
每天睡覺前一定要用心的刷牙，因為睡覺時唾液分泌較少且細菌繁殖得較活躍，殘留的食物很容易分解成酸性而腐蝕掉牙齒，因此嬰幼兒若是邊用奶瓶進食邊睡覺，讓牙齒整個晚上泡在糖水裡，會形成所謂「奶瓶性蛀牙」，讓上顎門牙完全腐蝕掉，非常難治療。
保護牙齒另一個最簡單的方法，就是養成好的飲食習慣，儘量不要吃零食，尤其是含糖量高的零食和甜點。如果真的沒辦法抗拒甜食的誘惑，可以在正餐之後吃，吃完後就立即刷牙。
最糟糕的習慣就是經常含著糖果，或者一份甜點分很多次吃，讓牙齒長時間泡在糖水裡，會增加非常多蛀牙的機會。
李偉文 2015.10.06
