鬥宴

　　一本色香味俱全的小說，一本讓你口水橫流的小說……
　　中國南北廚神兩百年江湖恩怨即將引爆，
　　將展開一場場最驚心動魄的廚神大戰！

　　1. 這不僅是一部小說，它的美味還超乎你的想像……
　　看了故事，再看看作者描寫出來的各位大廚做出的作品真是讓人垂涎欲滴，恨不得馬上就趕到揚州去大快朵頤來解饞。

　　2.鬥智又鬥技的中國南北廚神百年爭霸戰，步步驚心！
    寫美食，寫爭鬥不難，難的是寫出其中的文化韻味。
這本書雖然寫的是現代商場的爭鬥，但卻有武俠小說的風韻，一直扣人心弦，不看到最後無法放下 。

　　3.令人驚嘆連連的揚州夢幻菜譜一一呈現!!!
　　從選料、火候、刀功、做法、文化、詩詞，一一兼俱，為你詳細解說淮揚菜的精妙。每道菜都有來歷，有出處，更有美麗的傳說，這傳說讓美食更具美感。而詩詞的描繪更是讓美食有了文化的底蘊。

　　4. 韻味悠長的美食加上揚州獨一無二的美景，細細品味中國美食文化精深博大的極致享受！

　　在揚州名景瘦西湖上品宴「春江花月宴」，在何園的極致樓庭之美，享用名廚的廚藝，無不讓人心生嚮往。那一山一水皆是凝聚了前人的無窮智慧和心血。

　　南北廚神兩百年江湖恩怨！
　　新一代天才廚神，對上神乎其技的神祕刀客，
　　最驚心動魄的廚神大戰即將展開，
　　誰才是最後的贏家？

　　生切雞蛋、神仙湯、金裹銀、五品蘿蔔羹、三頭宴……等夢幻菜譜
　　將在名廚競技展藝時一一出爐，
　　能不能破解乾隆皇帝最愛的”煙花三月”名菜中隱含的祕密，
　　才是此場勝負最大的關鍵！

　　煙花三月，揚州鬥宴！乾隆賜封神秘名菜引發南北廚神百年大戰！最後一戰，誰是廚界至尊？

　　當代「美食小說第一人」、《超好看》雜誌人氣專欄作家周浩暉長篇力作。看驚心動魄的傳奇故事，品味悠長的美食江湖。

　　煙花三月「名樓會」，揚州三大酒樓各逞絕技，美味層出，局面難解難分之際，變故陡生——來自北京的神秘刀客突然現身，招招指向各道菜的要害。三大酒樓輸得心服口服，神秘刀客卻並不就此甘休，決然在瘦西湖邊擺下「春江花月宴」，獨身挑戰揚州菜系！

　　決勝之宴，揚州廚界面臨絕境，唯有找出已消失八年的『一刀鮮』，做出兩百年前乾隆親筆御封的第一名菜「煙花三月」，才能扭轉戰局。

　　豈料，這正是神秘刀客處心機慮設下此局的目的所在！
　　以命為賭的最後一戰，“一刀鮮”是否會如願而出，挽救危在旦夕...

作者簡介

周浩暉

　　生於江蘇揚州，清華大學工科碩士。

　　他是當代推理懸疑小說名家，著有『刑警羅飛系列』作品，也是當代『美食小說第一人』，對家鄉揚州的美食研究頗深，著有《三吃三套鴨》《拆燴鰱魚頭》《歡喜霸王臉》《醉蝦》等美食故事，在南派三叔主編的《超好看》開設「食客物語」美食傳奇專欄，深受讀者追捧。《鬥宴》是周浩暉第一部以美食為背景的長篇傳奇小說。

　　作者博客：
　　blog.sina.com.cn/zhouhaohui

第二話 名樓會

1
「鏡月軒」也許不是揚州最好的酒樓，但它絕對是揚州最豪華的酒樓。氣勢宏偉的五層仿古式高樓，二十四小時全天候營業，徹夜燈火通明。酒樓內全楠木內飾，大紅色的地毯，漆黑晶亮的圓桌，紫砂茶壺，晶瑩透亮的瓷碗，連筷子牙籤都是用白玉製成，每一處細節都展現出酒樓主人陳春生的雄厚財力。

自十年前開業以來，「鏡月軒」從來沒有一分鐘是關過門的，可是今天，酒樓門口破天荒地掛出了「暫停營業」的牌子。

「鏡月軒」一層豪華的大廳內，原來的餐桌已經被清走，大廳中間設置了一個圓形的舞臺。

準確地說，那應該叫作擂臺。淮揚廚界期盼已久的「名樓會」，今天即將在這個大廳舉行，來自三大名樓的總廚，也將在這個擂臺上一決高下。

擂臺前的正首位置設了四個座位，最左邊的主座上，端坐著一個衣冠楚楚的中年男子，他方臉濃眉，神采飛揚，看起來四十歲上下，此人正是本次「名樓會」的發起者——「鏡月軒」的老闆陳春生。

坐在最右邊的半百男子個頭不高，圓圓的臉龐，笑瞇瞇的雙眼，顯得甚是親切，不過他舉手投足之間，卻又氣度不凡，隱隱透著一股大家風範。這正是近年來聲名在揚州廚界如日中天的「一笑天」老闆——徐叔。

徐叔身邊的老者一身古樸打扮，體形瘦削。他撫著頜下的三寸白鬚，氣定神閒，一副與世無爭的神態，不用說，自然是揚州廚界元老──「天香閣」的老闆馬雲了。

在他們的身後是一圈圓形的看臺，看臺上早已擠滿了來自揚州各個酒樓的大小刀客們，就連空地上也站著不少人。徐麗婕和沈飛亦在人潮當中。

既定的時間馬上就要到了，台上台下的準備也已就緒，陳春生卻不斷地抬腕看錶，似乎還在等待著什麼人。在他身邊那個依然空著的座位也證明了這一點。

看臺上有人覺察到了什麼，開始竊竊私語。以陳總以往的習慣和派頭，向來只有別人等他，今天能讓陳總坐在這裡等待的，會是什麼樣的人物呢？
正猜測間，一個胖乎乎的中年男子快步走進了會場，他正是原本在門口迎客的「鏡月軒」大堂周經理。周經理走到陳春生身邊，俯下身去，輕聲說了兩個字：「來了。」

陳春生臉露喜色，立刻站起身來，在周經理的引導下，向著酒樓門口走去。看客中起了一陣小小的騷動。

「陳總這是幹麻？難道是去接人？」
「什麼人這麼大的來頭，居然要陳總親自去迎？」
「難道這人在廚界的身份，比馬老師和徐叔還要顯赫？」

就在眾人的猜測中，陳春生已經領著他的貴客回到了大廳。那是一個二十多歲的年輕人，他身著一件白色的休閒西服，臉上掛著自信的微笑，隨著陳春生一路走到了台前，然後泰然自若地坐在了空著的那張主座上。

「陳總，這位是……」馬雲看看陳春生，不免有些疑惑。
「哦，我來介紹。」陳春生清了清喉嚨，一指那個年輕人，「這位是北京大唐餐飲集團的姜總經理，他這次來到揚州，將和『鏡月軒』洽談在北京投資分店的事宜。」

陳春生的聲音說得很大，顯然不只想讓馬雲一人聽見，他的話立刻起了效果，台下響起了驚訝和讚嘆的聲音。

「『鏡月軒』要在北京開分店了？」
「請來這樣的客人，看來陳總對這次『名樓會』是志在必得啊。」
「呵呵，依我看，陳總的眼光已不再侷限在『淮揚第一名樓』了。」

陳春生臉露得意的神色，年輕人卻對台下的評論毫不為意，他對著馬雲很有禮貌地點了點頭：「這位就是馬雲馬老師吧？馬老師學識淵博，我在北京，讀過您不少關於淮揚菜的理論書籍，受益匪淺。」

馬雲捋著下頜的花白鬍鬚：「唉，一點愚見，姜總經理年輕有為，說話客氣了，客氣了。」

年輕人微微一笑，又轉頭看了看徐叔：「徐老闆，昨天吃了您一個獅子頭，直到現在仍然是滿頰留香啊！」

徐叔擺了擺手，同樣用客套話應付著：「呵呵，姜先生廚藝不俗，我班門弄斧，讓你見笑了。」

這個相貌英俊，氣度不凡的姜總經理，正是昨天出現在「一笑天」酒樓的御廚之後——姜山。徐叔雖然已經知道他也會來參加「名樓會」，但萬萬沒想到，他竟是以這樣一個身份和方式出現。

「天下珍饈屬揚州，三套鴨子燴魚頭。紅樓昨夜開佳宴，饞煞九州饕餮侯。」姜山輕聲吟完馮其庸先生的這首絕句，看著陳總揚了揚眉毛，「開始吧？」
陳春生對著身邊的周經理點點頭，周經理抬起雙手，「啪啪」拍了兩下巴掌，整個大廳中頓時鴉雀無聲。

只聽得周經理抑揚頓挫地說道：「淮揚『名樓會』正式開始，請三位總廚登場！」