推薦序1
防癌，要先打造自然的生活環境∕王威勝
醫師的養成教育著重臨床訓練及科學證據，但近年來，一些我所認識的醫師正值壯年竟得了癌症，有些甚至治療未久即撒手人間，讓我震驚不已！他們沒有不良嗜好和生活習慣，唯一的問題是工作太忙、壓力大、睡眠很少。
醫師比一般人更清楚致癌因子，但諷刺的是，這些罹癌醫師自己也找不出致癌的因素，莫名其妙就被癌症帶走生命。
我不禁審思我們是處在什麼樣的環境，我們日常吃進了什麼？用了什麼？我們吃的食物可能有農藥、荷爾蒙、違法添加物，日常打掃、清潔劑含有許多我們不知道的化學物質，身為醫師，我所不懂的藥，我是不敢給病人用的，但生活中，我們每天卻在用一些可能對身體及環境產生危害的東西。
我太太知道以前我不是很在意生活用品，所以她直接在生活中做改變。有一次我在洗碗時，發現洗碗精不一樣（但是瓶子是以前的瓶子），好沖洗、不會一直黏在手上、洗淨力強、還有果香味，洗完後手完全沒有乾澀和刺激感，和我以前用的完全不同，我十分吃驚，我問我太太：「你以前為什麼不買這家的？」她回答：「那是我做的！」
在美國時，我曾去買烤箱清潔劑來處理烤箱污垢，瓶子上一堆警語，「警告！要在空曠處使用，要戴口罩，有致癌的風險」，我使用時，那種嗆鼻的味道，讓我幾乎無法呼吸，要衝到門外去。我們無法知道這種清潔劑對人體的傷害有多大，但是我們可以長期曝露在這種物質下而毫髮未傷嗎？
我開始思考我們到底哪裡錯了，我們錯在自以為生活在安全的環境中，其實我們整天曝露在致癌的物質和環境中而不自知，我們忽略了大自然有它的法則，癌症就是大自然提出的警告，以及我們要承受的苦果。
受到我太太的影響，我也開始極力避開生活中種種的化學物質，我現在只用自然的洗碗精、清潔劑及洗衣粉，極力避免使用任何可能會造成我們罹癌的用品。我們除了注意我們吃下了什麼，更要注意我們用了什麼，終究我們只能活一回，沒有重來的機會。
（作者為香草達人郭姿均的先生、馬偕紀念醫院感染科資深主治醫師）
推薦序2
天然成分應比合成好∕吳淡如
在台灣生活面臨許多挑戰，生活中的用品或多或少都有化學成分，這些生活用品有多少比例會造成我們生病，過敏或是罹患癌症？我們根本不得而知。我不是醫師，但是我知道天然的成分絕對是好過合成的，自然界的生存法則有它一定的道理， 姿均一直在從事健康的教育工作，她致力於追求天然植物的功效，希望大家都可以去接觸自然的清潔用品，免於化合物的荼毒，這本書一定可以一直放在你的書櫃上，陪伴你一輩子。
（作者為知名主持人、作家）
推薦序3
香藥草的無毒生活拼圖∕林青穀
家中有4個小孩，以專業家庭醫師開業25年的我，十分注重家人與大家的健康；我也代言過有效抗菌的商品，了解安全清潔的重要性。過去姿均是一位傑出認真的醫藥記者，常能揭發獨家醫藥新聞，現在她創辦迷迭香花園，希望能夠利用植物自然療癒的力量，讓每個人都獲得健康及快樂。
最近兩年我迷上在家當「快樂家庭煮夫」，更加明白生活中的清潔打掃工作多如牛毛，但現代人總因忙碌，追求速食的清潔步驟，「芳香宜人」、「超柔軟」、「超淨白」、「超見效」、「殺菌特強」這些耳熟能詳的廣告用語吸引著民眾，然而姿均結合她醫藥背景及香藥草的專業，教導民眾自製清潔打理術，創造無毒的香草生活，減少家中曝露在有毒的清潔用品。
與一般自然清潔或芳療不同的是，她所調製的配方具有抗菌作用，並有科學根據，更難能可貴的是作者親身試過每個配方，並將其中面臨的困難如數家珍與讀者分享，應可與我代言有效抗菌商品相輔相成。
如果你追求健康無毒的生活，奉行吃排毒餐、打精力湯，那麼你一定要學習幾個書中分享的自然打理術，裡面有許多一瓶抵多瓶的清潔法，並運用香藥草來芬芳家庭，減少人工香精、防腐劑的曝露，讓你的無毒生活拼圖完整，安心生活更健康。
(作者為家庭醫學科權威)
推薦序4
香藥草的樂活實踐∕莊麗貞
植物自古以來即與人類的生活密不可分，除了提供各種食衣住行育樂的材料之外，更扮演了改善人類身心靈健康的角色。在世界各文明發展過程中，由於植物種類和人們生活習俗的不同，在利用上也有所差異，例如東方人使用藥草多與健康相關，經炮製成中藥或藥膳使用；而在歐洲、中東地區或地中海沿岸等國家，則因藥草香氣濃郁，加上藝術與浪漫的民族特質，除了健康用途外，更將藥草應用於烹飪茶飲、園藝觀賞、居家裝飾，還能萃取其精油成分調製成香水、美容沐浴等用品，應用方式多元有趣，兼具實用性與生活情趣。
香藥草在歐洲各國栽種歷史悠久且應用廣泛，是相當具有經濟潛力的植物。近年來在世界各地，如日本北海道、紐西蘭、澳洲、印度，甚至中國等地區也都逐漸重視其利用價值，將其開發成為觀光休閒產業的重要資源，為國家挹注不少觀光人潮並賺取輸出之外匯。
臺灣地區的香藥草栽培與推廣時間較短，因此首先進行民眾教育，將香藥草的種植與應用融入消費者生活中，由知識的提升帶動正向的需求，除了能為台灣的產業發展找到創意與精緻的出路，更能促進全民健康與美化社會環境，這也是我們「台灣香藥草應用協會」的成立宗旨與主要推動目標。
本書作者原為媒體工作者，但因個人經驗引發對藥草植物的深厚興趣，進而在美國研習並獲得藥草師以及園藝師的證照。現在她能將西方國家使用香藥草的經驗帶回台灣，實在是我們的福氣，尤其當過度使用殺蟲劑、清潔劑等化學藥品而污染生活環境，使我們的健康亮起紅燈之時，相信這些天然的植物精華更是目前台灣所亟需的。
正如同作者所說，「運用香藥草來打掃是一種樂趣，因為邊打掃邊沈浸在香氛裡」，且讓我們一起來學習本書的自然清潔法，共同打造台灣健康與快樂的生活環境，實踐「樂活」的新生活方式。
（作者為台灣香藥草應用協會理事長、經國管理暨健康學院化妝品應用系副教授)
推薦序5
家庭清潔亦需講究健康無毒∕楊振昌
我認識姿均早在10餘年前她還在聯合報服務時，當時因為接受她的採訪，再加上她的同事魏忻忻小姐原本為內人的朋友，且姿均的先生也是同行，因此幾次聚會之後不知不覺大家就熟識了。之後因為我出國至哈佛大學修讀碩士及博士學位的關係，且回國後工作異常忙碌，有相當長的一段時間大家都沒有再聯絡。
等到前兩年再度偶遇時才得知她已轉換跑道，成為作家並協助推動數個民間團體的公共事務。之後幾次在接受媒體採訪有關毒物的新聞時，又逐漸與姿均有所接觸，也對她目前從事工作的特性有了較多的了解。
前些時候姿均與我聯繫，希望我能以毒物學專業的角度為她即將出版的新書寫序，拜讀她的大作之後，深覺此書之內容對於一般的家庭確有其實用性，而家庭中如能減少使用一些高毒性的環境清潔用品，對於減少不必要的健康傷害也確有助益，因此欣然撰寫序文，以推薦本書給各位讀者。
本書的內容主要雖然係介紹各種實用且不貴的香草配方及無毒（或低毒性）的家庭清潔方法，但書中其實也介紹了不少一般人常忽略的健康及環保的概念，譬如室內空氣污染對於健康的危害更甚於室外空氣污染，及隨時保持環境清潔及乾爽對於維護人體健康的重要性。尤其令我印象深刻的是，姿均在書中分享其個人多年來實際使用各類花草及無毒（或低毒性）清潔用品維護居家環境的經驗，相關內容皆經過她實際的驗證，因此可避免坊間有些書籍的內容僅是翻譯抄襲，而難以評斷其實用價值為何之缺陷。
雖然書中推薦的香草或清潔用品皆為無毒或極低毒性的物質，在正常使用的狀況下並不至於對人體產生任何健康的危害，但各位讀者務須了解毒理學之父Paracelsus數百年前所言「萬物皆有毒性，至於是否產生毒性則與劑量密切相關」的名言，因此即使再怎麼無毒的物質，如果不小心過量曝露，仍可能對人體產生危害。
根據台北榮總與衛生署醫事處合作的毒藥物防治諮詢中心20多年來蒐集的資料，可知居家中毒最常發生於幼兒及老人，因此在使用書中建議的各類清潔用品時，除了應遵照書中的建議適量使用外，家中有幼兒或老人（特別是失智老人）者，更應該在使用後，切記將未用完的清潔產品清楚標示並收納於安全的處所，以免被幼兒或老人誤服進而產生可能的毒性。
另外各位讀者也應該了解唯有多加用心、勤快地保持家中充分的通風及環境清潔，才能成功為自己及家人營造無毒的居家生活環境。
（本文作者為陽明大學醫學院環境與職業衛生研究所副教授兼所長、亞太醫用毒物學會（APAMT）理事長）
推薦序6
香草充實我的健康生活∕鄭凱云
我跟香草非常有緣，好友姿均，是美國認證的香藥草師，而我自己的姐夫洪隆傑，更是知名香草達人（www.marchese.com.tw）。
十幾年來，香草充實我的健康生活，像從陽台上，摘新鮮薄荷葉再注入熱水，就是一杯清新的薄荷茶，或飯後來杯玫瑰醋、薰衣草醋幫助消化……等等，廣範把香草運用在生活當中，但卻沒試過，讓香藥草成為清潔用品上的主角，一起跟著姿均的妙方，邁向健康生活吧！
（本文作者為TVBS主播）
作者序
不斷實驗終於累積芳香生活結晶
我有2個小孩，在還沒有育嬰假福利前，我曾放棄工作，擔任全職媽媽，全心陪伴我2個小孩長達3年之久，我在另一本著作中「醫生沒有告訴你的育兒迷思」中，也曾經提到家庭清潔用品是家中暗藏危機的陷阱，我好動的兒子在學爬的階段，多次拿起藏在馬桶後方的清潔劑玩耍，差點喝下去；教他如廁後，他記得洗手這檔事，但只見楞小子卻咧嘴大笑，把小手放進馬桶中洗手，真是傻眼，有幼兒的媽媽想要挪出空檔好好清潔家中，常要瞻前顧後，十分辛苦。所以學習天然無毒的清潔法十分重要！
結婚14年來，我從事過醫藥記者、公益募款、保健倡導等工作，直到如今，我一直關心自然養生與教養健康，雖然我先生是醫師，但我可不是一般人眼中只會逛街、喝下午茶的「醫師娘」，我料理家務及清潔工作，大多親力親為，因為兩個小孩只差一歲，有過前車之鑑，孩子發生把玩清潔劑之危險後。只有在兩個小孩咿咿學語階段，曾經有半年時間，找過一位鐘點女傭，每週一次到家中清潔地板、廚房及浴室，以防我在打掃中，兩個小鬼發生意外，待他們進入大班階段，我便常帶著他們一起打掃家中，讓他們練習拖地及擦拭桌面，到了小學時，他們也樂於一起協助洗衣、晾衣的工作。
而且我也觀察很多清潔公司或家中的外傭，因顧及清潔效果，常以效果為訴求，卻忽略清潔用品對家庭及環境的傷害，很多人以為：「一週一次的清潔有啥嚴重？」舉例來說，我以前辦公室會僱用清潔阿姨每週來辦公室打掃一次，清潔阿姨會細心地在電話筒放上芳香片，我都捥拒，因為裡面濃重的香精不會讓我更愉悅，反而讓我每接電話時，都有作嘔感，更遑論塑化劑家族的定香劑也在其中。所以別小看清潔工作，每一個清潔的小步驟都是累積健康或破壞健康的小螺絲！
同時我在製作無毒清潔劑時，也測試過市面上許多的強調「護手天然”的洗碗精，其實ph值不如業者標示的中性溫和，pH值檢測出來為5，但業者標示為7，這也難怪很多人會對市售洗碗精感到「咬手」。
遠離人工化合物
現代人懂得注意飲食及健康，盡量避免很多毒物進入體內，花了好幾萬進行毒物檢測，吃排毒餐、打排毒針，但很多人忽略家庭的清潔方式是否正確？選擇的清潔劑是否會帶給孩子及家庭潛在危險？自然清潔是「防毒面罩」的基本功，早在1989年美國的環保署就發出警訊，個人在室內空氣曝露有毒化學物高於戶外。
很多人習慣使用一噴靜待自然溶解的清潔用品，用過的人都知道，這類的產品揮發性很強，多年前我使用過幾次，但屢次都要戴著口罩及手套跟這些有毒的發揮劑奮戰，我沒有過敏體質，但一使用這類商品都會讓我呼吸困難，待我深入了解市售的清潔用品後，才知道很多只有化學專家叫得出完整的成分，竟然充斥在我們生活中，經年累月使用，對身體的影響有些已被證實（例如壬基酚會導致雄魚雌性化及致癌），其他諸如芳香噴霧、馬桶水管道疏通劑，甚至恐引發氣喘及致癌性。
兒子的疤痕讓我開始鑽研香藥草
我開始鑽研西方香藥草生活運用及保健，起源旅居美國時，兒子發生一件意外，兒子到了美國，恣意馳騁在住家附近騎腳踏車時，卻哭著回來，他個性堅強，平常跌倒、小擦傷都會忍耐，但當下他胸前浸潤著血水濕透到外衣，掀開T恤一看，胸前被不知名的銳物割傷，表皮失去一塊皮膚，脂肪外露，傷口有10元硬幣之大，如果在台灣，至少要縫5針，當時乍到美國，還不及購買醫療險，估算如果到醫院急診，至少要花上2萬塊美金。
所以我先生先消毒傷口並按壓傷口止血，估算如果止血不了，還是要送急診，所幸大概半小時終於止血了，可見傷口有多深，但他留下明顯的疤痕，這時剛好我認識一些美國香藥草師（herbalist），才了解香藥草也能夠用於疤痕改善，經由我細心調製含有金盞花、乳香等的療癒膏，如今兒子的疤痕沒有凸起、攣縮，只有淺粉紅色的一條線，我先生行醫15年，也很吃驚西醫很難處理的疤痕，我竟然可以讓它淡化。
香藥草真能夠達到殺菌、清潔效果嗎？我開始試用自製洗衣精及衣物柔軟精後，大約一個月後，我發現連以前先生穿在襯衫裡面的汗衫竟然變潔白了，因為我不是漂白水的愛用者，所以白色內衣的汗漬一直是我清潔的死穴，連我媽媽都抱怨我不是盡責的太太：「你為什麼不用漂白水或白醋來處理一下？這樣很難看……」，因為一直找不到滿意的方法，我駝鳥的回答說：「反正是穿在裡面，也看不見」，後來我媽來我家，也發現我的洗衣技術進步了，腋下的黃漬全都變白了，那都是自然清潔的功勞。
這不單是一本配方書，而是融合我多年的健康養生專業知識，並有許多生活體驗及嘗試失敗、成功的歷程……，我為了嘗試不傷手的洗碗精，製作失敗的洗碗精足足有一年份的用量，還買來20公斤的白醋不斷試驗，想找出更好的玻璃及水龍頭亮光清潔方式；為了做出好用的家具保養蠟，試了美、台、德等國生產的蜜蠟。
尤其我先生是感染科醫師，他最著重感染控制的預防，原本他也抱著狐疑的態度，但經過我嘗試幾個配方及查詢研究報告後，證實精油也能殺死醫院視為頭痛的細菌，讓他覺得很不可思議，從此自製洗碗精、衣物 柔軟精、洗碗機洗碗粉和擦桌子、消毒砧板的百用噴霧及木製家具保養油融入我們的生活，而且用了我無毒香草清潔法，我們在美國租屋退租時，全額拿回保證金，很多人都無法全額拿回保證金呢！
家裡煥然一新
運用香藥草來打掃是一種樂趣，因為邊打掃邊沉浸在香氛裡，日常一點一滴的清潔及保養，可以讓家裡隨時保持乾淨宜人，家人不容易生病感冒，也不會將一年份的清潔量，累積到過年時才出清，增加清潔的壓力。
跟著我一起學習國外目前最夯的自然清潔法，簡單運用白醋、小蘇打、硼砂、檸檬、肉桂粉，加上天然植物精油、香藥草、食用油，自己動手玩清潔配方，讓家裡煥然一新。重點是減少家裡的人工化合物，使家人遠離癌症。
這100多個清潔配方都是我親身體驗過，並不是每個家庭都要準備100多個配方，自然清潔法其實是一種「小資無毒生活」，一瓶抵多瓶，大都是多用途，你可以選擇幾種配方玩看看，試試不同的效果，本書的素材我都調整過，適合國人操作運用，而且更省錢哦！我換算過平均製作一種清潔劑，從幾塊錢至50元左右，跟一般市售清潔劑相比，可以省下3至5倍的花費，以洗碗精為例，沖2次就很乾淨，粗估省下3倍的用水量！
