推薦序1
生活化的寫作，強化保養知識的好書∕蔡呈芳 醫師
對於將化妝品知識普及化，張麗卿老師多年來的努力與成果是眾所公認的。有別於之前正統的化妝品書籍，往往以生硬的化工術語，張麗卿老師向來以較生活化的寫作方式，來介紹化妝品，因此親和力特別高，尤其是本次的出版內容，更像是信手捻來，在不經意間流露出對化妝品產業存在的亂象的關注與無力感。
作為化妝品的教育者，張麗卿老師尤其著重在消費者的保護上，因此往往左批業者，右批政府管理部門，最後再數落消費者的不理性行為。不過儘管以張麗卿老師的深厚化妝品基礎，特別是對化妝品業界生態的瞭解，一直以來也是心有餘而力不足，因此當政府在今年初成立化妝品廣告管理委員會時，作為召集人的我，特別建議延攬張麗卿老師加入成為委員，希望能借重張麗卿老師的長才，為國內化妝品產業的健全發展，及消費者權益，作進一步的貢獻。
一針見血指出錯誤保養
這本著作是集結張麗卿老師在雜誌上於不同時期的發表，再由出版社分門別類匯集而成，對於教導消費者如何解讀化妝品的廣告訴求，多所著墨，對於許多錯誤的消費觀念，也往往一針見血指出問題的核心。
綜觀全書，消費者應該會得出化妝品的訴求往往是沒有保障的，從標示、安全到訴求，似乎都是如此，而且即使是知名國際品牌，也不見得可以全然信任。
其實，造成化妝品這些怪現象，根本在政府部門，對於化妝品的把關，主要是在於安全性，規定不能使用的成分，或是對於這些成分做濃度上的限制，至於對於產品的效能，除了防曬品的SPF外，並不作功能的確效認證，而要求業者自律，這也是國際上共同的趨勢。此外也要考慮社會的公平性，也就是化妝品不得做藥品的訴求，因為藥品與化妝品的研發成本，相去何止千百倍。
對於想要進一步了解化妝品產業生態，以及強化自我皮膚保養知識的消費者，這是一本不可多得的作品，特別是筆觸如行雲流水，讀來一點也不費力。
不過以嚴謹的科學角度來看，特別是牽涉皮膚生理及構造，本書是有些不足之處，雖然這是坊間普遍存在的現象，特別是要將生澀的皮膚科學及皮膚病以深入淺出方式介紹給民眾時，有時可能不得不然的結果。
不過以張老師對化妝品教育上深遠的影響力，如能以更小心的方式處理文字，應該是值得期許的方向。平心而論，這些錯誤甚至是不少皮膚科醫師的著作，也常會出現。例如角質層太薄往往被當作皮膚產生不良反應的原因，其實角質層的功能健全與否，不是以厚薄來看，醫學上多數不健康的角質層反而是變厚但分化異常的。此外神經的異常，也被發現佔有重要的角色。另外SPF的測定，也不是用明顯曬紅曬傷為標準，且即使皮膚沒有曬紅，也不表示皮膚沒有受到光傷害，因此用沒有曬紅的時間作為SPF挑選的依據，是值得爭議的。另外在美白機轉上，黑色素小體不同期的發展上，化妝品是無法真正逆轉的。皮膚保養上錯誤的觀念，常常是基因於早期的醫學研究，不一定仍然經得起後來科學的驗證，但化妝品業者長期灌輸之前的想法，再加上想當然爾的聯想，不一定有充分科學實證，或是這些現象是結果還是原因，仍待研究，如毛孔的粗大是被撐大的、毛孔不能呼吸、基底膜強韌度與皮膚緊實度有關、強化蘭格罕細胞可免於皮膚刺激、鹽水浴具有排毒作用，都是例子。
此外，敏感與過敏在醫學上是不同的概念，把敏感性肌膚產品與排除異位性皮膚炎患者共同過敏原放在一起，甚至於把免疫性蕁麻疹當作敏感肌膚，或是說到以抽血測免疫球蛋白濃度已確認化妝品過敏原，30歲時有30％的人有雄性禿（這是源自一篇早期西方人的研究)，韌帶鬆弛導致老化，這些說法都有待商榷。皮膚科學與化妝品學雖然有緊密關聯性，但專業上還是有差異，這些出入是可以理解且難以避免的。
另外書中多次提到不良的化妝品成分，其實還是要看各成分的配方、濃度、與使用方式及對象，所有成分都可以是毒物，化妝品中最常見的毒物其實是水，雖然消費者對化妝品的安全要求最高規格是必然的，但說到化妝品中的致癌物，再強也抵不上吃一次烤牛排。
揭開化妝品的廣告真相
基本上只要是確定對於消費者正常使用下可會傷害皮膚的成分，必定在化妝品中會被禁用，因此我們可以說未被禁用或限用的成分，都有合理的安全性，也因此政府在廣告管理上，禁止化妝品廠商以負面文宣指出不含或是「無添加」未被禁用或限用成分的。
讀完此書，消費者對於目前化妝品的廣告真相一定會有茅塞頓開的感覺，但化妝品的效果及安全性的保障其實責任還是在業者，再精明的消費者碰上不負責、不誠實的廠商時，還是必定甘拜下風。
與其斤斤計較成分、濃度，還不如選用具有良好口碑的廠家（雖然有時也難免誇大）的產品、不迷信高價商品、不聽信代言，才是真正的消費贏家。
(本文作者為行政院衛生署食品藥物管理局化妝品廣告管理諮議會召集人、SNQ國家品質標章暨國家生技醫療品質獎化妝品類審查委員)
推薦序2
破解美容保養迷思，重建美肌新觀念∕黃宜純 博士
數位時代是知識、資訊爆炸的年代，各種學科知識，都朝向一種新的解構與重建發展；相對地，各樣不同的資訊也以驚人的速度向人們席捲而來。
而過濾其中的討論，不乏發現錯誤的觀念與不正確的迷思，存在著許多的潛在隱憂。這正反映了訊息時代的多元、拼湊、混亂、錯誤的一面，而其中最為明顯之處，莫過於美容市場這個領域！
在經濟的高度發展下，生活型態的轉變與健康觀念的至上，美容已成為消費市場上，最受關注的今日之星。各種美容資訊與知識，透過網路、媒體、報章雜誌的強力播放。上至名人、明星的加持與背書、下至一般市民小民的保養祕方見證，加上廣告的大肆宣導的推波助瀾下，這種多元、拼湊、混亂、錯誤的現象更顯而易見！
各種美容資訊的垂手可得，相對地存在更多的問題與誤解。有鑑於此，本人心目中出污泥而不染的張麗卿老師，在一片功利誇大的年代裡，仍本著誠信耿直的處事態度，在此大作《真美肌──啟動真正完美的肌膚》，正是對美容資訊亂象的對症下藥之作。
戳破廣告行銷術語
此書是從人們生活中，最重要的身體肌膚保養切入，透過許多案例，揭露不為人知的真相，戳破廣告文宣與行銷用語下的錯誤迷思。作者所欲導入的是，任何的保養都必須還原至基本需求上，才能找到最聰明與健康的做法，而不是直覺的靠廣告文案與包裝來消費，才能找到適合的保養方法與產品！
書中所透顯的真知灼見，其實是引導消費者從理性、正確的觀念來保養。這也說明了，資訊不對等以及文宣的引導，其實很容易讓消費者掉入保養品的陷阱之中。
作者以其深厚的學養與專業，站在消費者立場引導一種學習革命，這層努力與用心是值得推崇的。對於增進全民的健康福祉，實貢獻良多。故此書不但是消費者對美容知識與保養的寶典，更可作為美容專業人員教育訓練的教材，對於美容時代的來臨，更是一本值得推薦的專業著作。
我想知識不離生活，而知識的終極目的，更是在於反省與指導生活；正確的知識內化於生活，即成為一種涵養，而將此涵養體現於生活之中，即能形成「智慧」！
二十一世紀，是一個變化迅速的多元時代，人們不但應有人文涵養與生命智慧，更應建立一種屬於美容的涵養與智慧。故樂於為文推薦！
（本文作者為國立臺中科技大學中護健康學院院長）
作者序
讓讀者瞭解化妝保養品的真樣貌
從美麗人生專欄第一篇文章刊出到現在，已歷經三年半的時間了。感謝《康健雜誌》提供這個寶貴的園地，讓我有機會以深入淺出的文字，引導讀者們認識化妝保養品的另一種樣貌。
回顧這三年多來，發生了不少與美妝保養品相關的新聞事件，像是塑化劑事件、敷面膜皮膚嚴重過敏事件、染燙髮造成皮膚潰爛事件，以及一些引人不安的報導，像嬰兒洗髮精含致癌物、面膜含防腐劑、爽身粉含石棉、指甲油香水含塑化劑等。
當然也看到衛生管理單位與消基會的把關新聞，像是測出面膜含雙氧水、美白品含汞、美白洗面乳測不到美白成分、果酸酸度破表等。
慶幸，這個全台灣唯一平衡美妝新聞報導說法的美麗人生園地，能被讀者認同而保存下來。讓我在每一個新聞事件發酵的同時，做客觀的延伸論述，讓讀者有知道真相與增廣見聞的機會。
沒有新聞事件的日子，我選擇了與季節氣候、節慶消費相扣、或商業上過度吹噓與扭曲的相關主題，來提醒理性消費做對保養，做好不上當消費的心理建設。像是保養品的新鮮度與保存、週年慶的採購陷阱、多效能的BB霜、速效保養、低敏保養品、無添加化妝品等。
釐清錯誤保養的無形威脅
此外也集結了幾篇文章，做成「健康限時信」單元。生活裡有很多產品雖不直接稱為美妝保養品，但用法、用途上卻息息相關，因而特別彙整在一起呈現。像是染髮、錯用洗髮精易掉髮、錯誤對待痘痘、用鹽洗蔬果等，這些錯誤對生活與健康會造成無形的威脅。
即便是三年半來自己寫的文章，但當校閱集結成書稿的文時，心情就像再一次搭上了新資訊的列車，急馳過光線受阻的叢林，到站停歇時，陽光重新灑落眼前，迎向前來的是柳暗花明的清朗美景。頓時間，疑惑開通了、躊躇不再了。期望這本書的有緣人，閱畢後也有這樣的舒坦與篤定。
文末，特別要感謝兩位重量級的友人繁忙中不吝賜言。蔡呈芳醫師是皮膚科名醫，有為有守的形象足為吾人表率；黃宜純教授功在美容教育，在學術與培育化妝品高階人才的無悔付出令人感佩。
蔡呈芳醫師特別以皮膚醫學的高度，點出了我在皮膚病理上文字深度的不足，細讀每一篇文章後給予的寶貴意見，不只吾人受益非淺，也能讓讀者瞭解到蔡醫師的德高不阿與對書本內容的求好心切。
黃宜純教授對美容保健教育推廣的熱忱與關切，更在贈言中表露無遺。我斗膽藉著兩位厚德先進的賜言，做為讀者閱讀這本書的引言，也期許自己深耕皮膚醫學背景能力，才能不負眾望更上一層樓。
