導讀
本書將從這些島嶼的6大風情(世界奇景、百年古厝、水上活動、現撈海鮮、在地伴手禮、人情味民宿)開始,帶領讀者認識台灣離島的魅力,不論你是初訪或是再次拜訪的讀者/遊客,都可以拿著6大玩樂秘笈,一樣不漏的暢遊該地。
◎世界奇景大目擊
.澎湖千萬年玄武岩
澎湖群島羅列,柱狀玄武岩氣勢雄偉,海蝕柱、海蝕洞、海蝕溝、海蝕平台,怪石嶙峋,一連串的海上驚奇,造就了澎湖獨一無二的世界級景觀。
.金門馬祖戰地坑道
在戰地金、馬地區,處處可見各種軍事坑道,這些由駐守官兵徒手穿鑿而成的戰備設施,主要目的是要達到「保存戰力於地下,發揚火力於地上」的作戰功能。
.綠島蘭嶼鬼斧海蝕洞
因於數萬年的地殼變動、隆起、潮水侵蝕,使得綠島、蘭嶼的海岸處處有奇岩怪石,散步其中,除了可掬賞獨特的海蝕奇景外,還能眺望美麗的太平洋風光。
◎拜訪美麗百年古厝
.馬祖閩東建築風韻猶存
馬祖的房舍承襲閩東建築風格,方正的格局遠望如一顆印章,以花崗岩砌成的屋宇,讓初次造訪馬祖的人,仿如置身另一個國度。
.聆聽金門洋樓故事
在金門,百年洋樓古厝隨處可見,精緻的剪黏、磚雕、泥塑、木雕佈滿在屋脊、斗拱、門窗等處,多主題的立體構圖與亮麗繽紛的色彩,讓每一見方都是一個驚喜。
.澎湖石老石古石屋的建築巡禮
因為風大,澎湖房子相對低矮;蓋房子建材,習慣於就地取材。有錢一點的,就直接開鑿間硬的玄武岩,普通人家則用牛車把潮間帶的珊瑚礁搬運上岸,於是?(石古)石牆、玄武岩和?(石古)石相間的石屋,就成了澎湖獨一無二的建築特色。
◎擁抱大海水上活動逍遙遊
.綠島潛水最刺激
綠島海域乾淨無汙,從岸上窺探大海,熱帶魚、珊瑚礁清晰可見。遊客只需簡單的呼吸管、救生衣、蛙鞋、泳鏡即可下水,欣賞到美麗的水世界。
.澎湖夜釣小管滿載而歸
每年5月到9月份,小管迴遊至澎湖海域的時候,到了夜晚,乘著漁船出航,熄了引擎和所有燈光,以一盞盞誘釣燈探照海面,吸引小管上鉤,成為體驗海釣樂趣的最佳休閒活動。
.搭乘達悟族拼板舟最過癮
過去拼板舟是專門捕撈飛魚的舟楫,非族人是不能觸碰與上船。隨著觀光逐步開發,現在來到蘭嶼,已經可以搭乘拼板舟,體驗出海的快感,不過,這只限非飛魚季時前往。
◎現撈海鮮生猛開動
.澎湖小管海鱺尚青上桌
群島羅列的漁人之島,漁產(如小管、海鱺)特別豐富,因此能成為澎湖的特色菜,多半是海鮮;加上澎湖特殊的地理和人文環境,即便食材一樣,風味也迥異於台灣本島。
.金門沙蟲垂涎可口
到金門,最不能錯過的就是金門獨有的新鮮海產。以在潮間帶的捕獲的沙蟲為例,大火快炒的鮮脆口感,在台灣怎麼樣也吃不到!
.馬祖佛手吮指難忘
由於四面環海,讓馬祖的飲食文化充滿著獨特的風味,尤其是豐富且具特色的海產──佛手,大火快炒下,散發出濃郁的風味,令人吮指回味無窮。
.蘭嶼飛魚餐大快朵頤
每年的3 ~ 6月是飛魚盛產時節,正是品嘗飛魚的最好食節。飛魚料理的方式有二,一為曬成飛魚乾後油炸,另外為清水白灼。口味前重、後淡,各具風味。
.綠島生魚片鮮甜味美
綠島海域盛產石斑魚嬰哥鯛魚等等魚種,用來作生魚片,不僅肉質飽滿肥厚,現撈的新鮮海味,讓人一入口就停不了嘴。
◎在地伴手禮開心採買
.超好吃澎湖鹹餅黑糖糕
澎湖特殊的天候和土壤關係,有些特產是在台灣看不到的。從北辰市場出發,買完農特產品後,再逛逛文石、海樹和珊瑚等藝品,最後走訪百年餅店,澎湖三寶「黑糖糕、鹹餅、冬瓜餅」一樣也別放過。
.必買金門貢糖高粱酒
貢糖既酥又香又不黏牙;高粱融合特產的旱地高粱,加上甘甜水質以及在酒窖內儲存的特質,備受愛酒人士歡迎。兩者特殊的風味,是餽贈親友的最佳伴手。
.馬祖馬祖酥芙蓉酥唇齒留香
芙蓉酥和馬祖酥是兩大人氣名產,馬祖酥吃起來像沙琪瑪,芙蓉酥是以糯米製成的糕點,兩者搭配茶飲一起享用,風味更佳。
.綠島趣味T恤值得典藏
綠島因天氣炎熱,當地業者突發其想,設計一款正反兩面都印有字句犀利的T恤,十分貼切的形容,不僅令人莞爾一笑,還成為綠島必買的特色伴手禮。
.達悟族藝品大受歡迎
原住民族中,蘭嶼達悟族人善於在漁舟、屋柱,及其它用品上刻以幾何紋樣,並塗上紅白黑三色,是最鮮明的達悟圖騰工藝品。
◎來去人情味民宿作客
.澎湖綠島海洋異國風
離島民宿也開始有了異國喔!不論是地中海的希臘風情,或是北非的法式氛圍,這裡應有盡有,處處流露浪漫的情懷。想體驗這樣的優質住宿環境嗎?來澎湖、綠島吧!擁有濃郁人情味的主人,將帶給你一個悠閒的美好假期。
.金門馬祖懷舊古厝風
金門、馬祖的古厝洋樓,已改成民宿接待來訪的遊客。百年古厝隨處可見精緻的剪黏、磚雕、泥塑、木雕,與佈滿屋脊的斗拱、門窗,讓住在這裡的客人充滿驚喜。
.蘭嶼地下屋傳統風
地下屋是達悟族因應蘭嶼強風所發明的特色建築,在蘭嶼西部的野銀部落,已有地下屋開放供遊客住宿,不過這種傳統屋舍,夜裡蚊蟲眾多,一般人是住不習慣的!