盆栽種菜超簡單

盆栽種菜超簡單
定價:299
NT $ 90 ~ 269
  • 作者:董淑芬
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日期:2007-06-17
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9861201289
  • ISBN13:9789861201283
  • 裝訂:平裝 / 160頁 / 16.8 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  作者耗費一年時間,記錄下36種基本又好種的夏季蔬果,從種子小苗長成豐碩果菜,生長過程都有圖文詳實呈現,即使身處都市,沒有土地,仍然可以簡單用花盆來種菜。

  只要準備基本的大小花盆,在小陽台或屋頂,就能種出一塊生機盎然的城市菜園。

  如果你是新手,請先從初級篇-「馬上就能成功採收的蔬菜」看起,這些極好照顧、不需太多技巧就能順利茁壯的蔬果,將讓你獲得滿滿的成就感;特別收錄「超簡單!只要澆水就能收成」篇,連土都不用,水耕蔬菜有趣又健康。

  試出心得後,「挑戰看看有點難度的蔬菜」將為你的餐桌帶來更多豐美菜色。

  本書為作者繼《我的野菜花園》後又一本最新力作,希望大家都能找到屬於自己城市農夫的夢想!

本書特色

  1.快速採收36種現摘美味
  2.入門、懶人、進階三大類教學
  3.特別收錄澆水就活,水耕蔬菜

作者簡介

董淑芬

  從小就渴望擁有一個花園,喜歡植物喜歡烹飪。為了實現花園的夢想,民國85年離開都市,來到人生地不熟的楊梅小山城,在這個陌生的地方,卻開啟了人生的新視野。也因為這一扇綠色的窗,讓她的生活多采多姿。現在家兼職寫作並經營社區花店香草小舖。

  董淑芬的部落格:tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232

 

目錄

Part1 【事前準備篇】你的陽台或窗台可以種什麼?

◆先來檢查栽培環境
◆小空間陽台適合栽種的蔬菜
◆選擇適當的花盆來種菜
◆充分利用空間的花盆栽培法
◆學會製作簡易支架

Part2【有機栽培篇】開始用花盆來種菜吧!

◆種子與苗株如何購買
◆栽培盆栽蔬菜前要先了解土壤
◆先從容易播種的豆類開始育苗
◆澆水學問多
◆盆栽蔬菜適用的肥料
◆對抗常見蟲害
◆花盆栽培蔬菜的注意事項
◆炎熱夏天裡的短暫休耕

Part3 【盆栽蔬果篇】36種最適合花盆的蔬菜

A 入門級

◆葉菜類
◆果實類
◆根莖類

B 懶人級

◆豌豆苗
◆向日葵芽
◆綠豆芽
◆空心菜芽

C 進階級!

◆葉菜類
◆果實類
◆根莖類

 

作者序

花盆中的蔬果樂趣!

  採收了幾條長得太大的小黃瓜,青椒已經結實纍纍,做完例行性的園藝工作之後,心滿意足地欣賞著我的小小菜園,對面山林的蟬聲隱約響起,夏天又來了。距離上一本《我的野菜花園》,剛好屆滿一年,這期間我依然沉浸在喜歡的蔬菜世界裡,過著城市自耕農的生活。

  每每看著這些綠色小朋友成長茁壯,心裡總是會充滿喜悅,真希望能趕快和大家分享這種簡單、又隨手可得的幸福。不過蔬菜的種類實在是太多了,每一種都是那麼的可愛!因此,很難取捨的,這回選擇了三十六種,適合夏天到秋天的蔬菜 。

  每天都出現在餐桌上的蔬菜,看起來和我們距離很近,其實很遠。這當然不是指產地和餐桌間的距離。雖然,事實上的確也是!

  對於每天都要吃下肚的食物,我們對它所知甚少,蔬菜到底是如何成長的呢?除了從市場買回來洗洗切切之外,有沒有可能,用一個小花盆,就可以在陽台栽培無農藥的有機蔬菜呢?我覺得應該把我的經驗分享給大家,即使因為環境的緣故無法親自栽培,至少可以透過此書,和我一起體驗蔬菜的成長過程。

  蔬菜畢竟不是花草,沒有鮮艷奪目的外表,也沒有西洋香草給人的浪漫遐想。在拍攝記錄的時候,常想著,如何才能呈現蔬菜最美好的一面?為此,經常一張照片要照上好幾張,變換各個不同的角度,然後才能選出一張自認為滿意的。

  在製作成書的過程中,出版社總是要問上一句:「你覺得什麼樣的讀者,會買這一本書?」老實說,我從沒想過這個問題,每每被一問,我就愣住了!或許,這就是出版者和創作者的不同吧。如果我會思考這樣的問題,那我或許就不會做這樣的一本書,直接教讀者花個幾百元去哪裡吃一頓簡餐,豈不更快!

  種菜,我相信很多人都會,到處也可以見到一畝畝的菜園。只是我希望能從更人文、更生活的角度來呈現栽培這件事,打破蔬菜無法呈現如花園般的美感之迷思,即使是一個小花盆,一樣可以生機無限。種菜可以是一種時尚,也可以是一種流行。至少我是這麼想的!

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