了解糖尿病的第一本書

定價：~~230~~ 元

NT $ 207

作者：格雷琴．貝克
譯者：張淳惠
出版社：高寶
出版日期：2006-03-02
語言：繁體中文
ISBN10：9867088204
ISBN13：9789867088208
裝訂：平裝 / 144頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版

內容簡介

　　在糖尿病離病率高漲的年代，人們總是不知不覺得到糖尿病後，才發現要注意飲食、控制血糖。對於糖尿病，我們常常有個先入為主的想法，認為那是「胖子」與「老人」才會得到的疾病。然而並非如此，糖尿病已經成為一種新的時髦文明疾病了，流行程度連小孩都不乏罹病，這不是危言聳聽，而是事實如此。

　　我們常常注意到癌症是國人十大死亡的主因，對於週遭親友罹患癌症的警覺性也慢慢提高。然而，卻鮮少人發現「糖尿病」已經悄悄的爬上的國人十大死因的第四名，因糖尿病併發症死亡的人越來越多，超出我們的想像。

　　本書就是一位糖尿病友提供健康的讀者50個遠離糖尿病的方法，書中充滿了給每一位在糖尿病的危機之下的人的各種實用的建議，如果你隨身攜帶本書，並且遵守上面的建議，你也許就永遠不會聽到這句話：「你現在得了糖尿病了」。

作者簡介

格雷琴．貝克

　　雷地克里夫學院 (Radcliffe College) 的特級優等生 (magna cum laude) 以及優等生榮譽學會會員 (Phi Beta Kappa) 的畢業生。是一位專精於醫學書籍的作家及編輯，也是《第一年：第二型糖尿病》的作者及《四方飲食》的作者群之一。她在1996年被診斷出患有第二型糖尿病，並且長期加入幾個網路的糖尿病的電子郵件通訊。她居住於佛特蒙 (Vermont) 哈裡法克斯 (Halifax) 的一個小農場中。

1. 把這當成一回事
2. 準備一台血糖測量器，學習測量你的血糖值
3. 考慮採用低碳水化合物的飲食
4. 少吃多動
5. 瞭解什麼是升糖指數
6. 別運動：好好玩！
7. 用高纖食品填飽肚子
8. 學跳探戈
9. 避免反型脂肪
10. 當你在做例行的運動時，邊聽有聲書或是音樂
11. 瞭解什麼是加工或精製的碳水化合物 - 要避免這些食物
12. 瞭解各種節食方式都具有其爭議性
13. 吃真正的食物
14. 找一些比看電視有趣的家庭活動
15. 澱粉就是糖類
16. 瞭解糖尿病的症狀
17. 不要節食，做個美食家
18. 開始戒煙
19. 閱讀成分及標籤
20. 熟悉農夫市場
21. 與你的家人一起改變
22. 注意你的脂肪值及血壓
23. 學習浪費
24. 多開懷大笑
25. 爭取在工作地點或學校有比較好的食物選擇
26. 只有在特殊的節日才享受豐盛的大餐
27. 褐變食物不要弄得太焦
28. 不要喝太多果汁
29. 謹慎使用減肥食品
30. 做一個領導者
31. 每一餐都吃一些紅色、綠色或橘色的食物
32. 著重在省時，而非省力
33. 帶著剩菜盒打包
34. 考慮做些舉重運動
35. 從事園藝
36. 為年長的鄰居做雜務
37. 找個同伴
38. 不喝普通的汽水
39. 瞭解你的遺傳背景
40. 讓你的食物比較不容易吃進去
41. 分析你的進食模式
42. 多吃一些保健食品
43. 拋去對你自己的飲食習慣好或壞的成見
44. 用餐時保持放鬆心情使之具有社交性
45. 多吃就要多動
46. 確定你已獲取足夠的必須維他命及礦物質
47. 多花一點時間和孩子在一起
48. 如果飲食和運動都無效，請教你的醫師藥物治療的相關事宜
49. 隨時吸取新知
50. 掌握自己的命運

後記
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序

　　得到糖尿病一點都不好玩。我知道。因為我本身已經罹患了第二型糖尿病。這也就是為什麼我希望盡一切的努力來幫助別人避免得到這個非常不方便的疾病。

　　一旦你罹患的第二型糖尿病，你的生活將受到許多的限制。你必須小心每一口吃進的食物，因為食物會使你的血糖值升高，而高血糖值就是糖尿病的問題所在。你幾乎必須完全戒除糖類和脂肪食物。你甚至必須限制你所能吃的澱粉類的食物像是馬鈴薯及米飯的攝取量。

　　一旦你罹患了第二型糖尿病，你當然可以選擇不管它，繼續吃你一向吃的食物。但是如果你這樣做，你絕對會得到某些糖尿病的併發症，包括腎衰竭、失明、及截肢。還有心臟病。你得到糖尿病的時間越久，你就越有可能得到這些併發症。

　　今天我們看到了第二型糖尿病正普遍流行，甚至小孩也被診斷出患有這個疾病。他們將有幾十年的時間要面對這個疾病，他們發展併發症的可能性也非常高。

　　與其冒著未來變得如此悲慘的風險，你最好現在就採取行動來降低你自己發展為第二型糖尿病機會，就算你已經被診斷出有了這個疾病早期的症狀，現在稱為「糖尿病前期」。這也許意味著今天要做一點犧牲。但是如果你今天可以稍微做一些犧牲，你將可以避免明日巨大的損失。

　　我真希望我在二十年前知道我現在知道的這些關於糖尿病的事，我可能今天就不會得到這個疾病。我在1996年被診斷出患有糖尿病，我已經學到了關於這個疾病的許多事情。我寫了一本書給剛被診斷出來的人，叫做《第一年：第二型糖尿病》（2001年Marlowe 出版社）。我現在希望能幫助那些被診斷為糖尿病前期的人，因為如果不去管它，將會發展為成形的糖尿病。請認真的看待這本書，它可以拯救你的生命。

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