在一片回歸自然的飲食風潮中，原本飲食越趨精緻的現代人，慢慢回頭注重飲食對健康的重要性，而完全天然的蔬果，自然而然就成了大家最健康的選擇。這本書中，除了有各種不同尼方的果汁食譜，更有一些蔬果汁、生機蔬果、有機飲品的know how，還以「美容瘦身」、「抗憂鬱」、「增強免疫力」及「有機養生」等不同功效做分類，讓每個人可以依各人需求，用最簡單的方式，洗出乾淨的蔬果，喝出最安心的果汁，擁有更健康快樂的明天!
★以美容瘦身、抗憂鬱、增強免疫力、有機養生不同功效為分類，可依個人需求選擇實用的食譜。用最簡單的方式，洗出乾淨的蔬果，喝出最安心的果汁，對身體有良好的調理作用。
★另有製作蔬果汁的Q＆A，與取代飲用水的生機飲品基底水製作方法；每道食譜還有關於蔬果汁、生機蔬果、有機飲品的貼心健康小語。
【抗憂鬱篇】
美味鮮蜜桃汁、草莓山藥奶昔、快樂鼠尾草醋、奇異果綜合果汁、蘆筍西瓜汁、小麥草胡蘿蔔汁、香蕉優格、綠色精靈、鮮椰鳳梨汁、葡萄香柚汁、五行八寶豆漿、菊香明日葉茶
【增加免疫力篇】
甘藍蔬果汁、香菜蔬果汁、蔥白生薑茶、薑汁糙米茶、洋芹鮮果汁、淮山綜合果汁、人參核桃飲、大棗小麥茶、橙香絲瓜露、毛豆鮮奶、蓮藕露 蘋果醋薑茶、薄荷甘草茶
【美容瘦身篇】
蘿蔔葉鮮果汁、金桔楊桃汁、粉生色早晨、山藥蘋果牛奶、蘋果醋金棗樛桃汁、桔凍麥草汁、萵苣楊桃汁、番茄紫蘇梅汁、生薑鳳梨汁、高麗菜鳳梨米瓜汁、綠色蔬菜汁、檸檬椰果汁、桂花蓮子茶
【有機養生篇】
泡沫鳳梨蛋白質汁、野味精力湯、消除疲勞麥苗汁、經壓果菜汁、活力晨飲、療養蔬果汁、醒神精力湯、菠菜精力湯、芽菜精力湯、粉紅精力湯、高鐵蔬菜汁、葡萄可爾必思
