高纖健康膳食

　　本書由熟諳生機飲食與素食調理的陳美雅老師所規劃製作，旨在讓高纖五穀的調理更具健康美味。

　　由生機飲食界的傳播者歐陽英老師所推薦，讚賞美雅老師在高纖五穀調理的技藝與美味，為生機飲食別開生面的走出新健康主義的作法。

　　書中共分五類風味，有傳統古味新創，也有異國風味新發展，更有運用「新飲食金字塔」的原理製作五行長生套餐，把傳統與現代的觀念融為一體的製作。書中還有介紹各種高纖五穀的購買與調理的技術，對不適的身體又什麼改善的效果，把自己動手做的食療輕鬆簡單的操作起來。