滷包一網打

　　「滷包」是達到芳香滷味的靈魂如果說有什麼菜餚是可以讓人偷懶又可以兼顧美味的話，那麼「滷味」可以理所當然的榜上有名囉！

　　在料理中，只要有一個精心調配好的藥材配方，就可以擁有一鍋美味的滷味料理，但是在讓這些藥材配方變成小小的滷包之前，就讓我們先來了解一下在滷製過程中，應該會用到的好用工具以及藥材的認識，這樣可以讓你的滷味既美味又有健康概念喔！

　　本書清楚的藥材解析加製作步驟圖，除教你18種家常滷包配方，還揭開7種熱門滷味的好吃秘訣，加上麻辣滷鴨血、滷肥腸等15道熱門滷味示範料理，快速提升烹飪實力。