懷舊家鄉風味

　　　在現今全球一體化和工業社會急劇轉變步伐的衝擊下，緊張的生活往往壓得人們喘不過氣來，城市人更為嚮往和懷念過往那種悠閒的生活，街坊鄰里相聚閒聊、無拘無束的親切氣氛，而懷舊菜式也日益流行，成為一種集體意識的反射。