我的第一堂西點課

21世紀已經開始，妳還不會做西點嗎？

別以為製作西點是一件浩大工程、需要一堆砰砰鏘鏘的器具才做的出來，不是專業廚師也做不出完美對味的點心，其實只要你對西點有足夠的熱誠，要做出美味的點心並不困難，家中沒有足夠的器具也沒關係，因為本書教您製作的點心大部分都不需要模具，甚至不用烤箱也能變化出許多意想不到的創意點心，只要您按部就班照著書中的文字及圖片製作，相信做出來的成品一定能讓你對自己的手藝重拾信心。

美味的點心從健康出發

作者加藤千惠為廣受歡迎的西點研究專家，她所作的點心以簡單而味道溫和著稱，如書中的各式西點便運用了許多蔬果，不但取材容易，做出來的點心更富健康及營養的概念，作者還教您如何運用一般在超市就買的到的食材，經簡易的步驟就能加以創意，例如只要將棉花糖、巧克力米、葡萄乾及少許奶油放入鍋中混合煮，輕而易舉就能變化出另一種風味的點心，不但製作的時間短、取材容易，甚至只要一個鍋子就OK。還在擔心不會做點心嗎？除非你不會開瓦斯，否則現在就跟著我們一起進入「我的第一堂西點課」吧！