20國美味麵包漫遊地圖

20國美味麵包漫遊地圖
定價:220
NT $ 198
  • 作者:竹野豊子
  • 譯者:蔡芸萍
  • 出版社:墨刻
  • 出版日期:2001-05-31
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9576679109
  • ISBN13:9789576679100
  • 裝訂:平裝 / 136頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
 

內容簡介

  一位家庭主婦在一次偶然的機會,為擔任教授麵包烘焙的講師,放棄了平凡的生活,在麵粉工廠裡辛苦地學習,因此踏上了她的「麵包之路」。二十年的麵包工作生涯以後,為了重新充電,體驗世界各地不同的麵包種類及作法,她開始了麵包之旅,走遍了許多國家,德國、法國、比利時、希臘、以色列等,把所尋訪到的烘焙方法、麵包特色、美妙滋味,及在當地感受到的風土民情,ㄧ點一滴記錄下來。麵包在她筆下已不僅僅只是麵包,而是各國文化的呈現,更讓她拓展視野,感受到溫馨的人際,豐富而有趣。全書並配上精緻淡彩插畫,洋溢著異國情調,結合文字讀來饒富興味。

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