歡迎進入Grace西點紅茶時間

歡迎進入Grace西點紅茶時間
定價:250
NT $ 225
  • 作者:木通口浩子
  • 出版社:出版菊
  • 出版日期:2001-04-05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9570452080
  • ISBN13:9789570452082
  • 裝訂:平裝 / 96頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

我們為您找到創業17年風靡東京人的【Grace】,提供她開店幾十年來歷久不衰的心得與經蝖A甚至是從末公開的配方,毫不藏私地完全呈現,是開店一償夢想的致富書籍。開店、脫離困境的致富書籍不管您是夢想開咖啡館、準備開設、或是正在經營的朋友,「歡迎進入Grace西點紅茶時間」,我們為您找到風靡東京人的「Grace」,提供她開店幾十年來歷久不衰的心得與經驗,甚至是從未公開的配方,也毫不藏私的完全呈現。從猶如繁星般多紅茶種類中挑選出11種,不論在口感與風味上一絕的紅茶,並告訴您如何沖泡出美味茶飲的關鍵。所有獨門的西點,也是採用一張圖一個步驟的方式,要讓您看得一清二楚,不用遠赴日本,也能取得最受歡迎的材料配方,學得一身道地的好手藝,為您凝聚人氣,開創事業顛覆。

  營造快樂幸福的原動力 一直以來,我們都盡心地想營造一個愉快的生活方式,期望藉由享受西點與茶來喘口氣,提供讀者一個可以暫時脫離現實的空間。給您一個除了速成擁擠的Coffee Shop,還能有溫馨家庭式風味的全新感受。自己動手做,能擁有那種剛從蛋糕模型裡取出時香氣的特權,品嚐鬆鬆軟軟無與倫比的極佳口感,啜飲到彷彿清爽薄荷般的安神劑,為您消除所有疲勞,讓降到谷底的情緒也能為之一振,重新充電,隨時隨地準備再出發!

 

目錄

  • contents
  • 歡迎光臨葛雷絲
  • 製作點心的祕訣
  • 葛雷絲的招牌蛋糕。
  • 巧克力蛋糕
  • 卡士達蛋糕
  • 白桃慕斯
  • 烤乳酪蛋糕
  • 南瓜塔
  • 戚風蛋糕 。
  • 香蕉戚風蛋糕
  • 巧克力戚風蛋糕
  • 紅茶香料戚風蛋糕
  • 抹茶戚風蛋糕
  • 葛雷絲的紅茶。
  • 純紅茶
  • 葛雷絲的茶葉
  • 冰紅茶
  • 皇家奶茶
  • 肉桂奶茶
  • 蘭姆香橙紅茶
  • 薄荷茶
  • 季節性蛋糕。
  • 草莓花式蛋糕
  • 草莓派
  • 草莓巴伐利亞
  • 水果凍
  • 葡萄柚派
  • 奶油乳酪蛋糕
  • 栗子蛋糕
  • 西洋梨派
  • 蘋果酸味蛋糕
  • 香橙蛋糕
  • 磅蛋糕&餅乾。
  • 檬磅蛋糕
  • 櫻桃乾奶油蛋糕
  • 深色水果蛋糕
  • 香蕉核桃蛋糕
  • 薑粉蛋糕
  • 玉米脆片餅乾
  • 巧克力餅乾
  • 花生餅乾
  • 巧克力脆粒餅乾
  • 杏仁餅乾
  • 核桃餅乾
  • 芝麻燕麥餅乾
  • 椰子餅乾
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