微波素食套餐
定價：280 元
NT $ 66 ~ 252
- 作者：蕭義娟
- 出版社：台視文化
- 出版日期：2000-08-30
- 語言：繁體中文
- ISBN10：9575653998
- ISBN13：9789575653996
- 裝訂：平裝 / 103頁 / 22 x 20 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
內容簡介
- 1.現在流行吃健康素，而且要無油煙，本書結合素食食材以及無油煙炊具微波爐，讓素食從製作開始即無負擔。
- 2.詳介微波爐做菜用法，搭配詳盡的圖解，讓讀者領會微波做菜的妙處，且準確拿捏，應用自如，從此不再只會用微波爐熱菜或解凍而已。
- 3.依用餐人數＆用餐場合設計套餐，確實符合現代人做菜之需求，即便複雜若宴客，一桌好菜，60分鐘完成，且毫無油煙，司廚者再不會油頭垢面、汗如雨下。
- 4.每道菜均有台大醫院營養師的營養分析，真正的「吃素健康來」。
- ◎如何選購微波爐
- ◎關於微波爐的迷思
- ◎如何應用微波爐做出好吃的素菜
- ◎微波爐做菜的答客問
- ◎一個人用餐
- ◎全家人套餐
- ◎宴客套餐
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