食療是當今世界的一大熱門,眼下約有五億人堅持食療。其集方便、可口、有效於一身,故頗得人們的青睞。
癌症是危害人類健康的常見疾病。人類在與癌症作鬥爭的過程中,逐漸掌握了許多有效武器。中醫在長期醫療實踐中,也摸索到了不少獨特的方法,食療即為其中之一。
書中的食療方所選的原料與配加的中藥,易於購買,便於烹飪,適合於家庭製作,四季皆可選擇食用。且製作方法敘述詳細,作用機理分析細微,使得加工有譜可循,食後心中有底。經常食用這些藥膳,不僅可以減輕病情,降低毒副反應,提高人體抗癌防癌能力,而且還可以防治其他許多疾患!