水仙花

　　水仙花幽香秀麗，富有詩意，歲首清供，點綴數盆於廳堂客室，顯得春光滿堂，生意盎然，令人怡神悅目，倍添樂趣。宋人有”水中仙子來何處，翠袖黃冠白玉英”的詩句，就最能描繪出水仙花的神志風韻。”清高自信高群品，故與江梅相並時”，更形容了水仙花的幽雅清香，足堪與梅花媲美。　　水仙花是石蒜科的多年生草本植物，原種約60種左右，以地中海沿岸地區為分布中心。上述描繪的水仙，僅不過原種分支中的一、兩品種而已。目前世界各地的水仙花園藝品種，經英國皇家園藝協會登錄有案的，就不下一萬種以上；同時每年還不斷有新的品種被育出、發表。　　中國水仙雖然一直稟承傳統，而沒有新的品種出現﹔然而在水仙花球栽培生產與雕刻方面，卻特別能表現中國的藝術氣質與專長。因此中國水仙花的培植與欣賞，乃是值得我們學習瞭解的。　　本書的編纂重點，即在於中國水仙花的養殖、雕刻與欣賞利用。此外，對於世界所有水仙種類的分類與品種，亦有簡要的介紹與舉例說明。