國家地理雜誌中文版 城市文明特輯

【舌尖上的歷史】
哈佛大學靈長動物學者理查‧瑞恩漢（Richard Wrangham）在多年前觀察到，能夠吃到比較甜美的水果與更多肉類的黑猩猩，往往活得比較久、也能繁衍比較多後代。他也知道，對人類而言，從經過烹煮的食物攝取營養比透過生食獲取營養要來得省力。從1999年提出這個假說後，瑞恩漢與他的同僚就一直在實驗室、田野中尋找證據，想知道烹煮是否真的為人類大腦的發展奠立了基礎。本篇報導重新檢視這個假說以及雷恩漢等人的最新研究。

【21世紀雙城記】
雅典僵化、緊繃，身陷困境而前途茫茫；柏林自由、不再威權，是歐洲最開放而兼容並蓄的城市。2008年全球金融危機爆發後，歐陸南北之間深層的經濟與文化差異開始浮現。兩座城市面臨的問題分別是：如何對抗市場對城市發展與日俱增的影響力？以及如何建立能夠取信於民的國家機構？眼前還沒有簡單的答案。

《國家地理雜誌》 於1888年成立的美國國家地理學會，是以「增進並普及地理知識」為宗旨的非營利組織。學會的「研究與探索委員會」贊助過的計劃，已超過一萬件，以促進人類對大地、海洋與天空的知識。而《國家地理雜誌》自1888年創刊以來，以精采絕倫的攝影、謹慎真實的文字、精密準確的地圖與生動創意的插圖，獲得全球數千萬讀者的肯定。

《國家地理雜誌》於公元兩千年獲得美國雜誌出版最高榮譽─美國雜誌編輯學會之艾力獎，證明這份歷史悠久的刊物，仍是全球雜誌出版的標竿。

國家地理原文版

美國國家地理學會自1888年起已贊助了六千多項探險與研究計畫，而旗下的國家地理雜誌，由各行各業的專家為你報導世界各地的自然與人文，極具參考價值；翻開國家地理雜誌，就像在世界各地的風景勝地漫遊一樣，國家地理雜誌帶領讀者探索我們星球的奧秘和各地居民的人文故事。每期都包含了多樣的主題如動物、自然、科學、科技、文化、歷史、旅遊、冒險、探索和地理，而其中許多珍貴的照片，皆為攝影師冒險得來的精心傑作，您千萬不可錯過。