Whisky Magazine威士忌雜誌國際中文版 夏季號/2018第31期

Unlock THE Taste - The Glenlivet CODE 格蘭利威CODE 邀你一起尋跡解碼

格蘭利威繼Alpha與Cipher再度推出了神秘酒款CODE，請拋開你對格蘭利威所有的既定印象，跟著我們展開一場全然未知的威士忌冒險！

單元1：ohnnie Walker Black Label Sherry Edition 玩飲黑雪莉！
怎麼喝都好玩，怎麼玩都好喝，Johnnie Walker黑雪莉要陪你玩飲一整個夏季！

單元2：2018 World Whisky Award 世界威士忌大獎賽
全球最具公信力的威士忌競賽結果揭曉。

單元3：The State Of Spey 斯佩賽精神
斯佩賽可以說是麥芽威士忌黃金世代的中心點，這裡有超過四十家蒸餾廠，每年可產出數千萬烈酒，「斯佩賽無疑讓蘇格蘭威士忌製造業持續運作的心臟，」英國格蘭父子〈William Grant & Sons UK〉企業的Jonathan Cornthwaite如是說。

單元4：The Region Of Speyside 歷史悠久的斯佩賽
和我們一同探訪斯佩賽的歷史大事紀

單元5： All Things Weird And Wonderful 斯佩賽必訪之地
斯佩賽滿是引人入勝的地標與特色，且讓Christopher Coates列出幾個值得一訪之處。

單元6：The New Macallan Distillery 斯佩賽的新里程碑 麥卡倫全新酒廠正式開幕
麥卡倫全新酒廠已於六月初正式開幕，WM第一時間遠赴蘇格蘭帶回第一手消息！

單元7：The Nantou Distillery Single Malt Whisky 南投酒廠威士忌釀製解密
南投酒廠捷報連傳，在今年的WWA中也以波本桶奪下了最佳台灣單一麥芽威士忌的獎項〈詳見P60〉，WM請來於南投酒廠服務，負責釀酒相關事務的楊繼宸博士，帶領我們深入了解南投酒廠的威士忌製程。

單元8：The First Taiwanese Of Hall of Fame 威士忌名人堂第一對台灣父子 – 李添財 & 李玉鼎
金車企業董事長李添財與總經理李玉鼎，在全球最具公信力的World Whisky Award中的威士忌名人堂〈Hall of Fame〉同時上榜〈詳見PXX〉，值得我們驕傲與慶賀！

單元9：  SPEY Single Single Malt 哈維特總裁麥當強持續推動藝術家培訓計畫
詩貝〈Spey〉持續推動「藝術家培育計劃」，贊助台灣藝術家遠赴英國查爾斯王子傳統藝術學院〈PSTA〉深造，WM請到哈維特總裁麥當強〈John Harvey McDonough〉來與我們分享今年的計畫。

單元10： Triple A Story - Adelphi、Ardnamurchan & Alex  三個A的故事
在本刊27期我們對艾德麥康〈Ardnamurchan〉這間位於蘇格蘭本島最西邊的新酒廠有深入的報導，趁著酒廠負責人Alex Bruce來台的機會，WM請他來談談艾德麥康未來的方向。

單元11：The New Brand Ambassador Of Bruichladdich 艾雷姑娘出任務
隨著威士忌成為世界潮流，對新一代來說喝威士忌變成很in的事情，品牌大使也有年輕化的趨勢，布萊迪新任的亞洲品牌大使Chloe Wood就是才二十出頭的小姑娘，我們來聽聽艾雷新生代對威士忌的看法。

單元12：Perfumer & Royal Salute  用香氣享受威士忌 - Barnabe Fillion
身為愛馬仕〈Hemes〉前調香師的Barnabe Fillion是如何協助皇家禮炮做出這款台灣市場專賣的限量23年威士忌呢？先讓我們從了解他的特殊背景開始。

單元13：Beyond Production 製酒以外的事
我們正在觀察驅動酒款創造背後的力量，包含了消費者研究、市場需求以及產品上市地點。

單元14：The King in the Wings 展翅高飛的王者
當酒商伊恩麥可里奧〈Ian Macleod Distiller〉計畫將這蘇格蘭最充滿榮耀的威士忌蒸餾廠之一的玫瑰河岸〈Rosebank Distillery〉重新復活的同時，我們先來看看酒廠背後的故事。

單元15：Taipei Speakeasy Bar 〝療〞心酒吧的秘密入口 – 上期：Bar Pun、Le Kief、Mr.Beam Taipei、Attic
Speakeasy本指地下酒吧，起源於美國禁酒令期間在檯面下持續經營的店家，入口以可以合法營業的項目例如雜貨店、西裝店、咖啡店、水果店……等等，只有熟客或知道暗號的人才能進入。發展到今天成為一種頗受歡迎的酒吧形式，在歐美至今都還有許多老牌店家持續營運。

單元16：A Tale Of Two Airports 兩家機場的彩蛋
兩家機場相隔數千英哩，卻都打造了全新的免稅店以及擁有值得宣揚的Highland Park獨家威士忌機場限定款！

單元17：Close, But No Cigar 差一點，就成功
Christies〈佳士得〉拍賣行去年12月初於倫敦以落槌價9萬7塊英
鎊拍賣出Dalmore62 Years Old The Kildermorie〈加上買方佣金一共是11萬4千英鎊。〉這遠遠超過原本4到6萬的參考價。

　　Whisky Magazine為全世界最專業的威士忌雜誌，每年由威士忌雜誌評選出的World Whisky Award(WWA)的獎項，更是受到全世界威士忌迷的注目。Whisky Magazine國際中文版於2011年3月正式創刊！