TAIWAN TATLER 8月號/2018 第123期

FEATURES
84  綠色進行式
環保是一種選擇，O’right歐萊德綠色髮妝品牌近年在國內外獲獎無數，綻放光芒，且看董事長葛望平與Tchata Lu分享他的環保旅
程與企業使命。

90  環保新生活
從稻殼筷、醫療級不鏽鋼吸管到零廢棄、零污染的移動式回收站，不分大小、不分行業，永續愛地球早已是全民運動。以下12項
環保產品富有創意又極具巧思，值得你的關注。

96  不可不知的 50 位環保鬥士
我們都看過關於氣候變遷對生態造成危害的文章，但有誰真的為此做了些什麼嗎？Asia Tatler的編輯們評選了來自亞洲的環保人士，無論是保育瀕臨絕種的馬來虎、創設以生態保護為宗旨的政黨團體，或是投資數十億美元提倡清潔能源（Clean Energy）
的發展，以下介紹的這些領導人物都將拯救環境視為自己的首要任務。

CONCIERGE
20  Inbox
雲門舞集創辦人林懷民於去年底宣布將於兩年後正式退休。今年 11 月 16 日即將在國家戲劇院首演的《林懷民舞作精選》，將呈現大師 45 年來的舞作集錦，不容錯過。

21  Small Talk
為了預告備受期待的 Super SUV 即將正式在台上市，Automobili Lamborghini 新任亞太區執行長 Matteo Ortenzi 首度訪台。他與 Camille Chang 分享了自己對這全新角色的展望。

24 Social Network
環保愛地球不只是一個標題或口號，且看多位名人從動物保育、海洋與雨林生態、全球暖化等不同議題中，呼籲大眾共同關注，並親身用行動為環保盡一份心力。

25 Feast
孕育於環境友善生態的無毒食材備受注重健康的饕客喜愛。Megan Huang 以下推薦多家主打自然健康的餐廳與佳餚。

28 Close Up
宏國開發執行長林鈺芳與 Lulu Tsai 在亞洲首棟取得UL（Underwriters Laboratory）「室內空氣品質認證」的宏國大樓內，暢談
她對綠建築的信仰與實踐。


STYLE
64  Profile
江瑜倩

68  Beauty
從產品原料、包裝材質的選擇到環保活動的推廣，許多美妝品牌將綠色永續視為重要理念，透過不同的方式與大自然共存共好，
且看 Tchata Lu 的報導。


WATCHES & JEWELLERY
74  Watches
隨著文明的進步與科技的進日新月異，人們也越來越意識到除了經濟發展之外，自身所處環境的永續發展。而與人類文明息息相
關的鐘錶產業，同樣也傾注心力關注這樣的議題，並透過實際的支持，期望持續喚起大眾對自然環境的生態保護。

78  Jewellery
綠色，總是讓人感覺充滿生機與活力，而今這樣迴盪在生命中的綠意化為珠寶，一片鬱鬱蔥蔥映入眼簾，歌頌著來自大自然的生
命樂章，亦續寫永恆的生命詩篇。
                                                         
                                                         
LIFE
108  Food
旅美主廚Paul Lee（李皞）的首間餐廳Impromptu By Paul Lee近期在台北開幕，且看他與 Megan Huang 分享充滿個人特色的餐廳理念與菜色風格。

112  Wine
有些聞名全球的頂尖美酒，是產自於採用自然動力法的環保永續酒莊。這種農法完全摒棄化學合成農藥，而是以有機的方式栽培
葡萄藤和釀酒。釀酒師將葡萄園視作一個完整的生態系統，注重環境保育，並將人為干預的程度降到最低。以下便是身為大力支
持者的 James Suckling 最喜愛的十大自然動力法酒莊。

116 Book
致力於宣導全素飲食的暢銷作家 Michael Greger 接受 Marianna Cerini 專訪，談談我們吃下肚的食物如何影響人生，甚至左右
死亡。

FACES
120 Dior 新光三越信義新天地 A4 精品店開幕活動; 122 Aston Martin DB11 V8 高雄試駕鑑賞會;124 Louis Vuitton 首家女裝快
閃店開幕酒會; 126 Boucheron 亞洲全新概念店開幕酒會; 127 第三屆 Gaggenau 國際侍酒師雙年大賽

DEPARTMENTS
Around Asia  4
Editor’s Note  12
Contributors  15
Tatler Takes Five  128