TRAVELER LUXE 旅人誌 10月號/2018 第161期

【嬉遊日本九州，野趣自駕遊】
隨著航班的增加，九州儼然成為後花園般的美麗存在，不過南部的鹿兒島、宮崎再加上大分這三縣，其實還有著無數獨一無二的迷人私房秘境與美食，需要靠自己駕車一一去解鎖，無論是會在身上咻咻冒泡的碳酸泉、自己動手做半烤鰹魚或炭火生鮮大牡蠣，順便淺啜名水釀出的各式東西美酒，更有機會換上和服徜徉於古色古香的百年城下町，利用自駕體驗與過往截然不同的全新九州遊。

◎豐美宮崎：從水從酉，沈澱出豐美好時節
除了是神話之都，宮崎也因為擁有優質水源而成為各式各樣美酒之鄉，有在世界評鑑賽中奪冠的都農酒莊，夏多內白酒風靡世界各地酒粉，有從公務員退休後追夢變身成為精釀啤酒師的青空エール，以及全宮崎縣唯一一家傾全力只生產日本酒的百年千德酒造，各自不同的堅持創造出精彩的酒名與動人故事。

◎五感大分：海水、氣泡、奔馳於林間的由布院
最近幾年流行穿越劇，來到大分縣換上和服也有機會回到江戶時代去逛街，漫步於日本最適合和服的街道的杵築城下町，或者是感受高濃度碳酸泉在肌膚形成無數細小銀色氣泡，彷彿全身泡在汽水之內的奇異世界，同時還可以保健腸胃、瘦身消脂，加上溫度是人體感受極為舒適的32度水溫，讓人泡得欲罷不能。

◎海味鹿兒島：烤魚吃蝦人埋砂，一次過癮！
位在九州以南的鹿兒島靠著地熱，帶來了獨一無二的沙浴體驗，並且能夠敲響幸福之鐘為心中熱愛人們遞送愛的訊息，漫步廣闊茶園、浸淫優雅茶香，更有著不分四季皆能夠品嚐的龍蝦大餐，或者自己動手DIY稻草半烤鰹魚，滋味更令人難以忘懷。

◎打卡福岡：輕鬆樂遊福岡的後花園
來到福岡這座繁華不夜城，想喝點小酒、吃些在地小菜又擔心荷包的時候，位在中洲的酒一番絕對是理想選擇，一串串燒只要80日幣，這樣的價錢哪裡找！而距離市中心駕車不到一小時的糸島，則堪稱目前人氣最夯的打卡景點，白色鳥居、倫敦雙層巴士、蛋糕捲都吸引許多女孩來拍照。

公路上
text & photo Yvonne Kuo

想更親近大自然和土地，那就選擇自駕遊吧。日本九州，從北到南的廣大幅員，有著各種不同地形的風景線，開車徜徉於山之巔海之湄，自由自在地探索自然的風景，以手作體驗來刻畫下在地的記憶，與當地人大啖美食飲酒談天說地。這次我們探訪了以名水著稱的宮崎、溫泉鄉大分、海味滿點的鹿兒島、有九州江之島封號的打卡勝地糸島，前進這些遠離都市繁華的鄉野，帶回滿載的在地人情味。

【內文】
九州我只去過長崎和大牟田，當時是為了拜訪長崎路面電車和明治維新遺產而去。在深入了解明治維新那段波瀾壯闊的歷史之後，覺得有朝一日一定要深度遊歷九州，除了明治維新遺產，九州和台灣的歷史淵源也最深，對我來說九州就是一個尋找各種台日故事的旅遊地，浪漫懷舊的和洋風情也是我探訪的目標。受電視劇影響，篤姬出身的鹿兒島我也非常想去，還有就是可愛熊本熊出身的熊本！text Wei  photo 張晉瑞

雖然還未去過九州，但是透過本期封面故事的介紹，才發現原來在日本南邊有這麼多私房景點跟美食，身為酒鬼兼吃貨的我，當然不想錯過可以大吃大喝的好機會，若能自己開著車，愜意地遊覽九州，轉入宮崎品嚐世界平知名美酒，再到杵築城下町穿和服漫步在街道，接二連三的不同體驗，相信能夠更深入了解當地，也是旅行九州的美好方式。text Sherry Hsieh  photo 周治平

我不怎麼喜歡吃漢堡，但是九州佐世保的漢堡卻讓我念念不忘到現在。佐世保的烤牡蠣是這座日本濱海小鎮理所當然的美食，而另一樣特色美味竟是漢堡！因為這裡是美國海軍基地，美軍家鄉食物漢堡便在佐世保逐漸發展起來。佐世堡的漢堡不是厚厚高高得讓人無法一口嚐遍所有食材，就是寬寬圓圓得比臉還要大。鬆鬆軟軟的麵包、青脆新鮮的生菜和蕃茄、煎得焦香的培根和漢堡排…每一件普通、所有漢堡都會出現的食材，在佐世保店家加入自調醬料組合在一起後，就變得非常可口。佐世保漢堡讓每個人都變成了大胃王。text & photo Chuni Huang

雖然沒有去過九州，但是非常喜歡熊本的吉祥物「熊本熊」，也在許多旅遊資訊網上看過熊本城的照片。而這次封面故事介紹的雖然不是熊本，卻讓我更深入的了解九州其他地區，比如說葡萄酒產地的宮崎、號稱日本第一溫泉縣的大分、海味豐富的鹿兒島，以及擁有許多打卡聖地的福岡。透過自駕遊的移動方式，讓人可以更順暢的體驗九州在地生活。text lixin  photo 周治平

想在鹿兒島體驗被砂覆蓋著身體、看著大海、聽著浪濤聲入睡，沙浴可以讓平日久坐辦公室的身體加速體內的循環，雖然時間不是很長，但若能充分的放鬆，卻也能同時解除身體和心靈的壓力。接著就要好好的享用九州地產美食──龍蝦、鰹魚、生魚片，讓人整個元氣了起來。text Sophia  photo 周治平

最喜歡的食物是拉麵。記得小時候媽媽我去吃巷口的博多拉麵，那是我的拉麵初體驗。長大後，地毯式的吃遍大街小巷的拉麵，任何拉麵店來台展店的消息更是不會錯過。雖然吃過一蘭和一風堂，但卻從來都沒有去過它們的發源地九州。多想要在這微涼的季節衝去九州唏哩呼嚕大口吃拉麵感受湯汁與麵條共譜的華麗交響曲。現在就來搶個機票去九州找找我的拉麵好朋友吧！text & photo Ellie Hsu

50 COVER STORY
嬉遊日本九州，野趣自駕遊
◎豐美宮崎
高千穗牧場手作體驗／輪番飲盡名水之鄉好酒／大啖肥美鯖魚
◎五感大分
穿上和服漫步杵築城下町／自己動手烤牡蠣／大分碳酸冷泉／移動森林「由布院之森」
◎海味鹿兒島
旅宿在地好生活／召喚 JR 最南端的幸福／半烤鰹魚自己也能做
◎打卡福岡
海底龍宮的入口／英倫雙層巴士咖啡屋／一口愛上糸島蛋糕捲／家常美味酒一番

20 HOTEL
DESIGN  布魯克林風格演繹 The William Vale
ECO  安達曼海的療癒天堂 Amatara Wellness Resort
VIEW  呼吸自然的地中海島 Olea All Suite Hotel
ECO  峇里祕境的野奢探險Capella Ubud, Bali

VIEW
129  FRESH JAPAN  福岡機場的拉麵跑道──野島剛
130  TRAVEL ALONE  初訪北歐驚豔──Milly

10 EDITOR’S CHOICE
COOL  雕鏤奇幻空間
BY  航遊最後的邊境
SEASON  甜蜜的藝術饗宴
TRAVELER  小林賢伍╳讓世界看見台灣
ON ROAD  雋永老時光

28 MICHELIN GOURMET
狩獵小屋餐廳──謝忠道

40 SPECIAL REPORT
走進維京的心臟，冰島

102 FORMOSA
熟人帶路，隱身門後的私藏玩味世界

GLOBAL VOYAGE
94  AIRLINE 跟著越航探索胡志明市
96  CULTURE 走進屏東山林，拜訪部落美麗時光
100  GOURMET 南「旬」台南季節美食

124 ENJOY
讓世界看見台灣好食材

132 WALKER
高原上的牛奶冰淇淋──Rosy Chang

32 WHAT’S HOT

134 IMPRESS

「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
《TRAVELER Luxe旅人誌》是Cit?城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊，也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。

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