樹脂黏土製作迷你美味餐點手藝特刊 66：附法式Galette薄餅材料組

法式Galette薄餅

法式Galette薄餅是法國西北部的鄉土料理點心，通常指的都是使用蕎麥麵粉做成的薄圓餅，類似使用麵粉製作而成的可麗餅，作法是將蕎麥麵粉與水、鹽等材料攪拌均勻並放置鬆弛熟成後，使用平底鍋或是料理用鐵板將麵糊煎成圓形並折成四角形模樣，然後再擺放牛肉、火腿等肉類和魚貝類、起士、雞蛋、生菜等食材就可以食用，除鹹味之外，也可以塗上奶油、果醬等食材做成甜味的點心，趕快使用附上的材料組和精緻的刀、叉、湯匙組合，一起來製作維妙維肖的作品與裝飾遊戲吧！