古代日本傳統技術完全解析專集

令人為之驚嘆的26種古代技術

伴隨著科學的進步，人們的生活在短短幾個世紀中呈現了飛越性的進步。許多我們在日常生活中理所當然使用著的工業產物，在百年之前都是連想像都不可及的世界。然而、這並非意味著古代即為「落後」，事實上、許多傳統工藝的精準程度，在當時缺乏充足理論可以去分析支持和驗證的情形之下，仍舊毫不遜色、甚至比起現代科技更令人嘆為觀止。本書在此要為讀者介紹的便是26種流傳於日本社會之中的各種古老而驚人的技術，從植物的品種改良、玉器的穿孔與研磨、日本酒的釀造、皮革的鞣製、無釘榫卯結構的木造建築到甚至被視為無法再現的日本刀玉鋼鍛造技術，各方面都是時至今日仍值得世人鑽研的高深學問。書中也特別挑選數項技術來進行古今製法的優劣比較，帶您一同驚嘆於古人的智慧。