POPEYE 6月號/2021

肚子餓了來做菜！
人人都喜歡吃好吃的。不過一談到做料理，就不是人人都行囉。搶得到人氣餐廳的預約，懂得品酒，卻連個義大利麵都搞不定的話，還真的有點遜掉了。今年夏天不如就來練練廚藝吧。就算只是個三明治也算料理，從簡單的開始做，拿出你的行動力。
 
POPEYE 6月號替城市男孩帶來最新料理特集，先示範23道美味又好看的簡單料理，就算是初學者挑戰，端出來也有模有樣。然後拜訪烹飪男孩的廚房，了解別人家的自炊實況。還要研究香蒜辣椒義大利麵，介紹達人愛用道具、宵夜料理變化…等一起發掘做菜的樂趣。

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內容介紹
P.32 給城市男孩的23道料理
有的是從零開始做，有的是利用市售成品再加工變化，從輕食、正餐到小菜、點心，為城市男孩示範23道可口料理。重點放在好吃、簡單和時尚感，絕對值得挑戰。
 
P.44 料理男孩的廚房
料理當然有些規則，但並不是只有一種正確答案，每個人都有自己享受料理的方式。那麼大家的廚房長什麼樣子？都在做什麼菜呢？跟著POPEYE一起去突擊採訪吧。
 
P.52 我最愛的香蒜辣椒義大利麵
食材簡單，烹飪步驟也很簡單的香蒜辣椒義大利麵，有點像是白T恤加牛仔褲的基本組合，雖然簡單卻未必單調。請料理男孩們分享自己的美味食譜，一起來尋找屬於你的香蒜辣椒義大利麵。
 
P.60 料理達人愛用道具
「工欲善其事，必先利其器。」儘管料理功力需要經驗累積，不過一旦使用了優秀道具，在心態上也會更積極。在此就訪問四間餐廳的料理職人，蒐集他們真心推薦的好用道具。
 
P.71 如何提升廚藝
很多人覺得自己雖然會做幾道菜，不過廚藝還有待磨練，根本稱不上擅長做料理。但有時技巧並不是那麼重要，關鍵在於是否喜歡下廚，開開心心地做，功力在不知不覺中就進步啦。
 
P.74 香蕉與小黃瓜的美味創意
價格平實、一年四季都買得到、可以生吃…等等，都是香蕉和小黃瓜的共通點。不過提到它們的應用菜色，是否覺得有點少呢？介紹使用香蕉、小黃瓜的美味創意，歡迎大家參考。
 
P.78 跟誰學料理？
做什麼菜很重要，跟誰學也很重要，因為對料理的態度會根據學習的對象改變。POPEYE推薦料理相關的書籍，以及YouTuber人氣頻道，想要充實料理知識就看過來吧。
 
P.88 宵夜料理提案
夜深了，肚子開始咕咕叫。要吃什麼宵夜好呢？泡麵等速食當然不能少，還可以再加料做出更棒的豪華版，或是弄點爆米花、薯條，再配部電影，幫各位規劃最滿足的宵夜時光。

      城市男子的時尚指標
隨時代變化，男性對於服裝儀容越來越有想法，再者，過去一昧揭載品牌新作的介紹方式也早已無法滿足讀者的好奇心。有鑑於此，本誌因應市場需求，在2012年5月號開始進行全面改版，內文以「city boy」為概念，每期除了網羅業界職人的私服造型，更走上街頭將觸角延伸至海內外國家，直擊街上行人與各行業人士的裝扮。除了時尚之外，值得關注的還有室內設計、旅行、文化等，最新情報發信，全方位帶領20歲至30歲的年輕男性，打好基礎並朝下一階段的都會型男邁進。