商店建築 6月號/2020

特色咖啡廳大集合
因為再開發計畫而不斷變化的下北澤，為提供大家一個能夠好好放鬆的場所，日本人氣咖啡廳「猿田彥」特別於去年在下北澤開設分店「猿田彥咖啡下北澤店」
，除了在廚房天花板上種植各式各樣的熱帶植物之外，還透過紅磚地板以及紅褐色的牆面來營造出洞窟感。另外，位於南青山的「Café Kitsuné Aoyama」，原本想要透過結合日本傳統之美與現代建築技術來營造出「全新和風摩登」，但這樣反而會讓空間變得更得太雜亂，於是最後決定要回歸初心，以日本文化的「款待之心」來打造能夠讓人感到平靜的和風空間。近年來在東京有許多特色咖啡廳陸續開幕，而除了咖啡與餐點之外，店家也利用獨特裝潢來打造舒適又時髦的空間，而本誌便要為大家介紹東京咖啡廳的空間佈置實例。

空間魔法師

在越來越講究生活品質的時代裡，消費與購物也成為一種視覺與空間的享受。如何讓自己的商品與服務充滿特色，讓經過的人忍不住進入消費，這些除了依照商品本身的實力之外，商店的設計也是另一種手段，就像是強調身分的證明一樣，讓人從進入商店的那一刻起，甚至只是站在外面看見櫥窗的佈置，便能感受到鮮明的氣氛與風格色彩。因此商店建築就彷彿是另一個未知世界的延伸，無論充滿傳統氣息的道地料理，或是充滿異國情調的豪華美食，若缺少了空間的演出，相信也會大打折扣。