SOMMELIERS INTERNATIONAL 第164期 夏季號/2019

　　侍酒師受過嚴格專業的訓練，對酒類有豐富廣泛的知識，專精於各式酒類服務，主要是在高級餐廳中服務，能將餐點與葡萄酒做完美的搭配。法國《國際侍酒師》（sommeliers-international）雜誌是該領域最權威的期刊，在全世界54個國家廣泛發行。該協會有開設侍酒師的養成教育班，並授予證照。本刊為旗下所發行的品酒雜誌，其重要性不言可喻。