Restaurant Management: A Best Practices Approach
定價：4750 元
NT $ 4,750
- 作者：Cihan (EDT)/ Dunbar，Demicco，Frederick/ Cobanoglu，Joseph (EDT)/ Grimes，Robert (EDT)
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2015-02-10
- 語言：英文
- ISBN10：1465266003
- ISBN13：9781465266002
- 裝訂：平裝 / 普通級
