On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
定價：5856 元
NT $ 5,856
- 作者：Eddy (CON)，Labensky，Priscilla/ Van Damme，Sarah R./ Martel
- 出版社：Pearson College Div
- 出版日期：2015-01-16
- 語言：英文
- ISBN10：0133886751
- ISBN13：9780133886757
- 裝訂：精裝 / 24.1 x 27.9 x 3.2 cm / 普通級
