On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
定價：1552 元
NT $ 1,552
- 作者：Eddy，Labensky，Priscilla/ Van Damme，Sarah R./ Martel
- 出版社：Pearson College Div
- 出版日期：2015-01-28
- 語言：英文
- ISBN10：013388693X
- ISBN13：9780133886931
- 裝訂：平裝 / 22.9 x 28.6 x 1.3 cm / 普通級
