The Menu & The Cycle of Cost Control
定價：5698 元
NT $ 5,698
- 作者：Bradley J.，Marshall，Paul J./ Ware，Ph.D.，Susan Desmond/ McVety
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2014-08-15
- 語言：英文
- ISBN10：1465251952
- ISBN13：9781465251954
- 裝訂：平裝 / 21.6 x 27.3 x 1.9 cm / 普通級
