The Art of Fermentation: An In-depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
定價：1925 元
NT $ 1,925
- 作者：Katz，Sandor Ellix/ Crisden，Sean (NRT)
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2013-04-29
- 語言：英文
- ISBN10：1452612021
- ISBN13：9781452612027
- 裝訂：有聲CD / 16.5 x 14 x 4.4 cm / 普通級
