On Cooking / On Baking / The Prentice Hall Distionary of Culinary Arts / Knife Skills for Chefs / Cooking Techniques: A Textbook
定價：13578 元
NT $ 13,578
- 作者：Alan M./ Martel，Eddy/ Labensky，Labensky，Priscilla A./ Van Damme，Sarah R./ Hause，Steven
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2011-08-29
- 語言：英文
- ISBN10：0132924498
- ISBN13：9780132924498
- 裝訂：精裝 / 11.4 x 24.1 x 28.6 cm / 普通級
