Dairy-Derived Ingredients: Food and Nutraceutical Uses
定價：13725 元
NT $ 13,725
- 作者：Corredig，Milena (EDT)
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2009-10-26
- 語言：英文
- ISBN10：1845694651
- ISBN13：9781845694654
- 裝訂：精裝 / 690頁 / 4.4 x 15.9 x 23.5 cm / 普通級
