Baking & Pastry: Mastering the Art and Craft
定價：4858 元
NT $ 4,858
- 作者：Culinary Institute of America (COR)
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2009-05-18
- 語言：英文
- ISBN10：0470549491
- ISBN13：9780470549490
- 裝訂：精裝 / 22.9 x 28.6 x 5.7 cm / 普通級
