On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
定價：1424 元
NT $ 1,424
- 作者：Eddy，Labensky，Priscilla/ Van Damme，Sarah R./ Martel
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2008-07-29
- 語言：英文
- ISBN10：0132357755
- ISBN13：9780132357753
- 裝訂：平裝 / 236頁 / 21.6 x 28.6 x 1.9 cm / 普通級
