Knowing How to Cook Is Not Enough: A Reference Guide for Restaurant Entrepreneurs
定價：560 元
NT $ 560
- 作者：Elsie，Young-hudspeth
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2008-03-31
- 語言：英文
- ISBN10：1425768296
- ISBN13：9781425768294
- 裝訂：平裝 / 14.6 x 22.2 x 0.6 cm / 普通級
