The Menu and the Cycle of Cost Control
定價：3348 元
NT $ 3,348
- 作者：Bradley J.，McVety，Paul J./ Marshall，Susan Desmond/ Ware
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：1997-10-01
- 語言：英文
- ISBN10：0787265977
- ISBN13：9780787265977
- 裝訂：平裝 / 2.5 x 22.2 x 27.9 cm / 普通級
