The Book of Garnishes

The Book of Garnishes
定價:525
NT $ 525
  • 作者:BudgenJune
  • 出版社:Baker & Taylor Books
  • 出版日期:1988-02-01
  • 語言:英文
  • ISBN10:0895864800
  • ISBN13:9780895864802
  • 裝訂:14 x 29.2 x 0.6 cm / 普通級 / 單色印刷
 

內容簡介

Recommends useful utensils and techniques, and shows each step in making savory, fruit, and sweet garnishes
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