Pierre Gagnaire: Reflections on Culinary Artistry
定價：2450 元
NT $ 2,450
- 作者：Benedict (CON)，Francois/ Bloch-Laine，Gagnaire，Jean-Louis (PHT)/ Beauge，Pierre/ Simon
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2003-12-02
- 語言：英文
- ISBN10：1584793163
- ISBN13：9781584793168
- 裝訂：精裝 / 27.3 x 26.7 x 2.5 cm / 普通級
