Foodservice Planning: Layout, Design, and Equipment
定價：11090 元
NT $ 11,090
- 作者：Almanza，Barbara A./ Kotschevar，Lendal H./ Terrell，Margaret E.
- 出版社：Baker & Taylor Books
- 出版日期：2000-01-01
- 語言：英文
- ISBN10：0130964468
- ISBN13：9780130964465
- 裝訂：精裝 / 21.6 x 28.6 x 2.5 cm / 普通級 / 再版
