器之美

器之美
定價:270
NT $ 235
  • 作者:(日)高橋綠/著
  • 出版社:新星出版社
  • 出版日期:2017-07-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7513326126
  • ISBN13:9787513326124
  • 裝訂:201頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

一日三餐,看似循規蹈矩,卻是生活百味的呈現。

精心布置每日餐桌,將心意注入每一只器皿,會令平凡的每一餐充滿儀式感,讓細碎的日常豐盛起來。漸漸你會發現,伴着小鳥啾鳴啜飲的早茶,晚飯后慵懶的小酌時光,在晚霞中與朋友碰個杯,艷陽下藍色桌布映襯着的鮮亮菜蔬,都是幸福無比真實的樣貌。

高橋綠(TAKAHASHIMIDORI),料理造型師。1957年出生於群馬縣,后移居東京。女子美術短期大學本科陶藝專業畢業后轉入紡織品相關專業。曾就職於大橋步事務所,目前從事美食相關職業。
 

目錄

飯碗
一套餐盤
小茶壺們
三只一組的漆碗
辻女士的玻璃杯
便當盒
迷你蒸籠、鐵鍋
哪里都有桌子
奇怪的器皿
耐熱托盤
大的器物
器物的簡單修補
挑選桌布
厚玻璃杯,薄玻璃杯
這些工具
切菜板和砧板
小酌時光
與人方便的器皿
讓人快樂的器皿
食器的尺寸
空瓶、儲物罐
品茶時間
常用的食器
器物的保養
后記
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