中國三十大發明

中國三十大發明
定價:1788
NT $ 1,556
  • 作者:@華覺明@等(主編)
  • 出版社:大象出版社
  • 出版日期:2017-05-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7534786258
  • ISBN13:9787534786259
  • 裝訂:651頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

由三十多位國內重量級科技史研究專家參與撰寫,三十大發明具體如下:粟作,稻作,蠶桑絲織,漢字,十進位值制記數法和籌算,青銅冶鑄術,以生鐵為本的鋼鐵冶煉技術,運河與船閘,犁與耬,水輪,髹飾,造紙術,中醫診療術(含人痘接種),瓷器,中式木結構建築技術,中式烹調術,系駕法和馬鐙,印刷術,茶的栽培和制備,圓儀、渾儀到簡儀,水密艙壁,火藥,指南針,深井鑽探技術,精耕細作的生態農藝,珠算,曲糵發酵,火箭與火銃,青蒿素,雜交水稻。

華覺明,著名科學技術史研究專家,主要研究領域為古代青銅冶鑄術、鋼鐵技術、機械史和技術哲學等,近年來致力於傳統工藝研究及保護。著有《中國冶鑄史論集》《中國上古金屬技術》《中華科技五千年》《中國古代金屬技術》。
 

目錄

中國三十大發明之分說華覺明
粟作曾雄生
稻作曾雄生
蠶桑絲織趙豐、劉輝
漢字鵬宇
十進位值制記數法和籌算郭書春
塊范法蘇榮譽
以生鐵為本的鋼鐵冶煉技術華覺明、黃興
運河船閘的發展與創新周魁一
卓然獨立於世的中國大運河張偉兵周魁一
犁與耬馮立昇
水輪張柏春、關曉武
髹飾張燕
造紙術潘吉星(陳彪整理)
中醫診療術牛亞華
瓷器楊永善
船尾舵席龍飛
中式木結構營造技術郭黛姮、安沛君
中式烹調術邱龐同
系駕法和馬鐙陳曉珊
印刷術潘吉星
茶的栽培和制備周嘉華
圓儀渾儀到簡儀——赤道式天體測量儀器的發明與使用石雲里
火藥鍾少異
水密艙席龍飛
深井鑽探技術潘吉星(關曉武整理)
指南針戴念祖
精耕細作的生態農藝閔宗殿
珠算馮立昇
曲櫱發酵周嘉華
火器與火銃游戰洪
人痘接種牛亞華
雜交水稻辛業芸
發明和文明(代后記)
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